材料$ U+ }* Z; K# C, W! N
黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量
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( b- s/ h4 S; D% a# W( [- w裝飾
! o" Z' k8 K$ I0 P公仔箱論壇食用金粉適量、新鮮紅桑子 6粒
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+ X$ ?, h0 d7 |% v6 h% z# O- C% |8 ^5.39.217.76做法
6 p6 u1 g$ r" T2 E+ p$ o1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。
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3 B3 U) T7 d: D: V9 q2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。公仔箱論壇! W K- e4 Q3 @) L i3 p0 e" s
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。
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7 y( n O; y. w6 g0 d: A6 W公仔箱論壇這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。: ~1 Q I; H8 X6 u" ]
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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