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去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ {; P% e1 I0 I
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b1 J1 n: E8 D2 Y! Q; {7 V. A5.39.217.76做法公仔箱論壇# E% ^! b% t+ `
1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。
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' O4 h7 Y6 P8 t9 d2.馬蹄切半，拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q( P# n5 Q! a
5 \/ Y: D: d w `! ?tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。+ q% l# v# k9 c1 `$ w5 O
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4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 e# O: Z& C, N2 D
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- [9 ~% \! t$ A; V% M公仔箱論壇馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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