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去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升3 A" x) f+ Q3 R4 t% h6 N" X
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5 q0 ^- V8 |) x) A( i5.39.217.761.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I+ y, I" R! F
* k: E; Y" {: {+ [2.馬蹄切半，拍碎備用。9 R8 B# [; A& U, \1 {0 @
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。公仔箱論壇) ?" [# e, p3 w
- w/ \+ Z. B2 a) t4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。
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: H- |0 P# R" y1 W6 K. \9 X5.39.217.76馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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