材料
( }: B: j0 }2 n9 `# y( m公仔箱論壇紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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做法公仔箱論壇6 }5 D( Y: L C+ c; P
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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( a9 B- p$ r6 n# ]" K# }公仔箱論壇2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。5.39.217.76& Z& \; A* F- X! C P2 @0 v
4 S. ~6 g; H0 d* F( j: B2 r' _, ]3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 5 F& O" ]! L, b, \, _
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貼士
+ u, ~, M; X8 a" E% T' w可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。公仔箱論壇" V) ~/ z& E. s4 M- f; H
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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