材料tvb now,tvbnow,bttvb4 c. `' b0 X. r, a" G ~% ~* B
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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做法+ V1 h% k" @+ B9 g. }
1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。& b; d- [9 y5 {& J
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2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。公仔箱論壇% D; ~+ S* b8 f; K& s9 }, x
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb k" y% S/ Y( k/ l
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。tvb now,tvbnow,bttvb5 e) v! r3 \, N7 a
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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