材料7 A$ D8 T1 s; N$ K
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克公仔箱論壇& B/ i9 g5 F5 i2 V
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1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。7 o/ q- @' U, C) u ^0 |
1 @5 a! w) A' K( t8 h3 E: o公仔箱論壇2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。
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6 O! p5 M* H- a5 G0 C6 s5 t公仔箱論壇3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 5.39.217.763 E4 q2 s o M! F/ d1 T( a4 Z
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。公仔箱論壇$ `1 M) d2 L( m5 m8 Z
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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