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【材 料】
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Y3 x$ `* M5 C- R; p公仔箱論壇五花肉600公克9 m8 H6 G' ^9 K- B
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青蔥 2支
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薑 1塊
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0 k$ _; X& T) K1 H* ~公仔箱論壇辣椒 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l }, F1 U V! X( g5 S/ a
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茶葉 5公克) N; `* ~! w. Z. N$ Q
3 B9 g' ~6 _! I. Z" ?$ L. f公仔箱論壇水 500㏄
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' o" y: l. n) j9 G/ Q5.39.217.76燙好的綠花椰菜 適量" @3 J7 x; B, e' N
2 Z3 }: ]* s/ A: N/ o- Q8 K【調 味 料】2 z4 z8 H3 G, N. S q- [
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醬油100cc公仔箱論壇2 T; h( d8 `1 s6 a) A6 m9 B
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冰糖 30公克
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米酒 30㏄5.39.217.76# Z" J- y5 ~) p \
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八角 2顆5.39.217.765 S- _4 J' {) G6 e6 Q ]
& b/ s v& G" U ^* |* @/ J) s5.39.217.76【做 法】
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! g5 h$ s! q i$ K \1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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# U4 x! l; |+ ^- U9 f3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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! M) J/ f7 ]$ otvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。5.39.217.763 a4 h& J/ _ P. x% q n
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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