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[中式食譜] 茶香滷肉


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五花肉600公克5.39.217.76) N4 s1 Y% D* |0 }! Z+ \

, `7 x# o6 R$ c9 t5 L6 A5.39.217.76青蔥 2支
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9 S4 C6 t" F- l5.39.217.76辣椒 1支
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茶葉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb" d: O( s6 J2 b* N; C0 y
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500㏄: T/ E/ K5 v0 Y& k/ p
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燙好的綠花椰菜 適量
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4 Z8 H! ?9 l/ K$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油100cc
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冰糖 30公克
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米酒 30㏄公仔箱論壇' w3 B3 D( [$ ^9 k# m, Z
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八角 2顆
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$ v0 ~: t) v* }& L+ U+ ~9 Q2 V2 vtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.五花肉洗淨切大片狀,放入滾水中燙至外觀變白後,取出沖水後,略搓洗乾淨備用。
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( z, |! }5 Z" \2 a% }! T8 t% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。7 D7 I$ X3 y& O) e" o9 C* a
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3.青蔥洗淨瀝乾切段;薑洗淨瀝乾切片。tvb now,tvbnow,bttvb% r( z7 {) `. w# `0 X2 P5 t4 l, h1 `

) Y4 L2 X+ ~- T9 X  I3 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取深鍋,放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後,將作法2的五花肉片放入滷汁中,煮至再次沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味。
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘,再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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