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【材 料】
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& @! K, y$ Y- w& @公仔箱論壇五花肉600公克4 _+ o9 u- S; Z+ @- }; _$ y+ M
7 Q7 @" E: O7 g7 J$ ~公仔箱論壇青蔥 2支; `, G* @) F: Z& w7 W: x
# `# S) c4 M' l9 g公仔箱論壇薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb0 V; k7 j3 V6 K: [- Y4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^ @, J' Q! ?' s: b& H# q
辣椒 1支: x% w: P" P: }" F* U' M
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茶葉 5公克
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5 r3 q# w. ~9 r5 i1 ]- K: K5.39.217.76水 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 x6 v2 P4 v$ A' I8 [
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燙好的綠花椰菜 適量) Q4 {& I2 x# f% g
6 ~0 G, z ^9 q$ O: [【調 味 料】
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% q: w- B; v* s) z' \9 C5.39.217.76醬油100cc
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- g& e) C: o6 W, d, C; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 30公克+ S5 _, e U& a! [! }
( ^ ^& M3 n6 L8 |* Y/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 30㏄
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八角 2顆
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【做 法】
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. W% F* s0 O' }- j# \; y8 `tvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇7 o0 b% c8 ^! S. _- Z5 R' d
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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+ h3 q3 f- C9 [% S3 U. ], j公仔箱論壇5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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