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[中式食譜] 茶香滷肉

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2 k- u& }: B' a5.39.217.76五花肉600公克
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500㏄5.39.217.768 t2 ?  p: C3 {- h

# d4 d  u3 j' E4 _2 _2 U燙好的綠花椰菜 適量tvb now,tvbnow,bttvb) u8 A8 z$ k6 a+ P8 B

8 L/ Z/ P. O) `% {: N" L' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ X, z% X/ L! n" N
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醬油100cc公仔箱論壇- W" f2 _9 \0 y6 w

6 H& u( w4 f  w% t冰糖 30公克
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8 B- M- Z& z( @$ E  O$ y6 `. y5.39.217.76米酒 30㏄
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- V: F# m# B; R' k7 r八角 2顆
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【做  法】
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1.五花肉洗淨切大片狀,放入滾水中燙至外觀變白後,取出沖水後,略搓洗乾淨備用。5.39.217.765 l1 W) V- q' f& _. [

+ e0 B  k3 ^0 M4 T1 J" V2 R5.39.217.762.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R) h" w; _  T! l8 s& S
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3.青蔥洗淨瀝乾切段;薑洗淨瀝乾切片。
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9 `! \' I/ \, Ctvb now,tvbnow,bttvb4.取深鍋,放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後,將作法2的五花肉片放入滷汁中,煮至再次沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味。公仔箱論壇: p- q( f( S" n: Q3 e# w* x
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘,再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# v3 G3 M+ `1 I: d: r/ ~+ f( r
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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