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5 Q4 ]' \6 Y, H i8 ~. x# |+ l* T【材 料】
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五花肉600公克
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9 [+ H1 E. Q6 y5.39.217.76青蔥 2支
8 p+ Q% {. D2 |; N2 \( I5.39.217.76公仔箱論壇# i) O6 k* `8 `# M# U6 r
薑 1塊5.39.217.76% }6 Z# {: |+ H2 z+ z: t
' `/ E+ \. O7 x: v: C辣椒 1支4 H8 `1 e" F+ i0 ~6 B
) j4 l- u; Q0 S: K0 V公仔箱論壇茶葉 5公克
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& s& e" x7 ]" W- U( f/ y5.39.217.76水 500㏄
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- Q" H3 R+ c/ c' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙好的綠花椰菜 適量公仔箱論壇0 \( o. t5 L7 X3 Z" U9 B* z
# j% O4 _0 C0 t8 }公仔箱論壇【調 味 料】
8 B0 u( Q) V h/ \ e5.39.217.760 v" l% l0 b# n( i+ h% p# f
醬油100cc0 q1 b2 {+ w* e3 U" @ q" u0 Y
1 o: S- ]5 H, ~7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 30公克
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米酒 30㏄% n q8 R& P, j/ v* \2 A9 r
) U) |$ G2 H( d' b9 W+ g) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2顆
j: f5 f1 {4 c2 \$ h9 e) K( C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 U- b7 T. I, r- e# J
【做 法】
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@5 O# f: d7 G. ]1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。5.39.217.769 I2 W- S2 O! K/ j! X2 a
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2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。公仔箱論壇- }) m. ^ ~9 k8 l2 G, e( J: R
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。) p4 h3 R2 Z& I2 q9 n, u: m
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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/ I; G7 `$ d- Dtvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。: E) s6 l7 ~9 c* u
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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