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[生活小百科] 巧用盐四法

 一、盐水冷冻鱼不变干:鱼放在冰箱中冷冻时,常会变得干硬,若置于盐水中冷冻,鱼不会发干。5 j: l% ^! W2 y( J2 U+ s
  二、用盐洗菜保洁:清洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来。
9 H: C: F! M8 g  三、盐可使蔬菜黄叶返绿:菠菜等青菜的叶,如果有些(轻度)变黄,焯时放一点盐,颜色能由黄变绿。
0 r8 |% [" H' K0 W  四、凉拌西红柿宜放盐:用糖凉拌西红柿时,放少许盐会更甜,因为盐能改变西红柿的酸糖比。5.39.217.764 u8 d7 _$ e! g3 j1 ?% u, @1 Q! O
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又学习了谢谢
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  • yumiko123456

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