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【材 料】
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黃魚 1尾
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洋蔥絲 1/2顆$ A' j9 w. L/ y) c/ k5 X
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蒜片 3粒
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" |5 G) ^4 F0 {5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 10公克" R3 ~1 Z# k. d. }4 {* l r
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青蔥段 2支
2 ?2 d7 y) R7 y" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e: \1 W F; l6 b( [( ^' q大蕃茄塊 2顆5.39.217.76( ^! Z! y0 u+ i
: W @4 \: I2 e8 h9 }5.39.217.76麵粉 3大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ R, e) H2 @' C9 k. x
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蕃茄醬 1大匙
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蠔油 1大匙
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雞粉 1小匙" r! ]# r" K: D0 F% U' _7 P' A
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白胡椒粉 適量
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/ J+ c0 \3 W2 F+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴 適量
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9 U. _0 G1 C* Y/ V; _4 e香油 1小匙
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7 k, G3 i: ]4 C) Z9 F【做 法】
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; Q2 Z$ H% A9 t; n1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
6 L; Z1 E$ Q4 T0 w4 t" E7 Y5.39.217.762.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。5.39.217.76/ T# n! M% V, `3 y8 h& r, J" X
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& f( _% E8 w
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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