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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ b Y! ~, K% K3 S; Q2 a2 k
) O2 ]0 q9 ~, u$ _4 a: q5.39.217.76黃魚 1尾8 N/ W) \) l0 k$ B
8 U R i \9 |洋蔥絲 1/2顆
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+ ?6 O2 r' k8 e0 W8 V6 i蒜片 3粒
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薑片 10公克% `- }- o! u7 v& [
" t6 F0 O8 H1 v3 i0 ~ u9 o _) X青蔥段 2支& G3 C1 u8 U* R2 U( c
$ j, p6 `- T4 Q0 M) X' D大蕃茄塊 2顆
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麵粉 3大匙
9 j' O. c9 T: x) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* Z0 I3 i+ K, w$ g
【調 味 料】$ W( o! P/ D7 o5 }. P7 ^$ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 r4 Y b. v6 A: c
蕃茄醬 1大匙 d( R- O* Y; \* \9 S2 I8 \
/ b( V6 ]# J! E( m& G3 f" e蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l6 ~4 z3 ^1 s" ?1 p* J: j$ W
3 B4 P& X4 d g ?" `5.39.217.76雞粉 1小匙
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0 j& ]6 N" m' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 適量
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鹽巴 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: ?, m$ p4 g7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 H3 m+ j9 G/ n
香油 1小匙公仔箱論壇0 A* z: _8 }& R7 t
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【做 法】
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/ s2 S" j0 W! Z' q' } p: h5.39.217.761.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
7 y1 F U1 |4 n5 e9 Q; T% w1 ?2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。 R- P0 u& _' R" [( E
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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