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, K$ f3 n5 ^' U) z& r* D: ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】* R, F2 v2 s. L/ F' e
0 [# `/ T, U; t" G4 w' ]* t/ mtvb now,tvbnow,bttvb黃魚 1尾0 ~4 P$ l ^7 k8 T3 x7 E9 T
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5 E% }$ J& p1 r/ Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜片 3粒
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& `1 D8 ~( \" X/ ]薑片 10公克
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i% L/ T" H( \青蔥段 2支
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大蕃茄塊 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ N7 \+ i, R- [' X. J
4 h7 Z+ Q3 O" N7 e/ J+ o2 _麵粉 3大匙0 x" J2 `* }3 a' r) j3 B4 S. E
2 A1 P$ S8 W, @+ T' M0 \9 n【調 味 料】
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1 W4 A, y! W& A- [9 N. d% h: j$ ~* `公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙5.39.217.76: ]% z$ G- n8 I, J& Z* A1 W2 u) Y
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蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n+ l4 _- K' ~* t+ o" O
7 N2 ]) E L4 _5.39.217.76雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量
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鹽巴 適量公仔箱論壇& Y! |$ M6 n* F) V; h
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香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, a( d; N$ T. Q
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【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
0 H. e, F# ?2 l4 M2 E( Q0 R; y公仔箱論壇2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。$ i9 D. r" [. H1 e8 j+ T
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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