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8 H2 g* @' M0 P* @6 D0 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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黃魚 1尾
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洋蔥絲 1/2顆
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蒜片 3粒
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薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb; h& z( D4 D/ k1 D# ]( K
& ?1 W$ q! K6 R+ J) q3 m青蔥段 2支
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! Z2 o( a: _) A9 v, D( ~大蕃茄塊 2顆
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# x4 d) `/ J/ U6 o r, M公仔箱論壇麵粉 3大匙
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: A- I7 x9 R& V4 r公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇, F9 E6 m' a( I W- R+ h
8 S3 [; |* W+ Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @7 o0 O3 O, e) M4 k( m [
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蠔油 1大匙# \" n( Y- Z/ K r9 u1 U$ Z
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雞粉 1小匙
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白胡椒粉 適量
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鹽巴 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q5 \& K) Y5 E4 [- V8 ^( I
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香油 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇+ p$ X% U$ a! R6 O
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
# z: f8 J+ V6 a- C) {2 j7 u2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
3 K* Y" f+ [- Z5 C) P) B' }( ^1 z+ y3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。公仔箱論壇3 n/ Y! _# }/ ]" ^3 h- ~0 ^
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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