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[中式食譜] 乾煎茄汁黃魚

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7 Q& }" V# a; c: X【材  料】
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' m, {3 h6 [" [6 itvb now,tvbnow,bttvb黃魚 1尾1 i! n5 H4 [; D  w: V& O5 t" u; `* y

! l% T* `6 C" K8 k; k0 f1 b5 }洋蔥絲 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb" g2 Q, m5 u+ ^' m" z8 v7 Y/ H
5.39.217.76+ F$ _) C" ]2 ~. j
蒜片 3粒5.39.217.76: p( F0 x( L8 ~* W5 J; F+ j  N0 M
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薑片 10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: P5 ^. m# m4 \4 W" z/ ^* m
5.39.217.76* l6 w+ J0 Y: C# M1 ?5 M- G
青蔥段 2支
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大蕃茄塊 2顆5.39.217.76- O1 a5 g4 X6 U4 e1 v
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麵粉 3大匙( J* B0 W1 i( N# Y
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【調 味 料】
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& o- x  E/ N  {0 N6 }7 n$ R蕃茄醬 1大匙3 S* ]0 L+ ?, k

( r. Y+ X2 h9 {1 \% v# ]蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. ~! T  d8 ~; w) F8 u+ M" @
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雞粉 1小匙6 [- A" w5 t/ R" f
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白胡椒粉 適量
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: l$ j3 E/ m+ z9 g8 k$ z公仔箱論壇鹽巴 適量tvb now,tvbnow,bttvb% |/ A9 V3 n8 G7 @
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香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l& \8 E4 E" e$ i8 i) G
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【做  法】
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0 J) t* F6 `; s" v9 I/ j+ @( k0 X, C1.黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y7 t) ^! \' H# D/ E+ h1 ^% z8 Z$ W
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。5.39.217.76$ T" k1 P; Y  ^$ h
3.起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。5.39.217.76  q) o9 g1 x( `! i0 {8 F+ Z
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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