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【材 料】
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& g: p% V u* l; G公仔箱論壇黃魚 1尾
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洋蔥絲 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 R* L& {. P5 u. n. y: E
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蒜片 3粒tvb now,tvbnow,bttvb+ g' }* s# U( e8 M$ Y
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青蔥段 2支
1 y, \" h7 ], i: o) F+ e
' v5 Z4 p0 N3 c3 f( ~大蕃茄塊 2顆
X+ T4 I9 w# ~& g% G3 T; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 T- X, B w) ?9 `9 ~+ I
麵粉 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u6 h( u8 ~1 F* Y0 t1 q
; _" s" N% p; Z A. `- `4 K1 F5 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇* ?# { u) l- u' }: l( h
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蕃茄醬 1大匙
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- l7 a' z: v: a0 `) k公仔箱論壇蠔油 1大匙公仔箱論壇+ J; L1 o X9 _ e' ~
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雞粉 1小匙0 p% a* H. a- C! b( \
4 t5 n' t0 c6 b4 o" M公仔箱論壇白胡椒粉 適量5.39.217.76$ I& Z/ x4 o; d/ ~
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香油 1小匙
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2 P$ H: d1 G, C. D' ^5.39.217.76【做 法】9 d% ~" A3 }, b; H0 s
1 ?- e2 \8 E* O9 y3 W: w. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
! f& ]1 u% r5 D! F2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
, B0 E9 G& w$ ^* l7 w4 W3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。% m7 N4 D" ~ e5 I; y& }
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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