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【材 料】) A2 B" {/ @5 l9 i' g8 r# ~" C4 y9 T
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五花腩排 250公克公仔箱論壇" D7 ~- j6 B! u: K; `1 V
$ v- w! C, S6 \: _' s9 I8 @0 i' Ttvb now,tvbnow,bttvb去皮芋頭 1/2顆) v+ E3 @; W6 N$ z( o, F
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蔥段 1根1 G2 N. U% ^$ V% I
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太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; S: j- y4 C5 i7 s$ ?2 g% h" i
; a7 Y+ U/ T' i4 f7 ` d4 ~5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76. M( C6 v* |" B1 h1 @! u9 V0 y
5.39.217.760 U. |0 a) ]8 A+ \' O
A.水300㏄
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紹興酒 1大匙
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2 v/ ?6 b% e9 O* o0 `B.鮮奶 3大匙
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U R$ E& A5 k/ }
2 E+ U/ m0 Z. M; [( B/ A5.39.217.76雞粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- g& ?2 b% a$ P: u* O2 ~+ u, x. J
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【做 法】
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1 Y2 ?; M3 P7 d1.蔥切段；薑切片，備用。
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \ l8 A% q4 J- A0 |4 z7 h( F
3 U4 k% u% J) P7 m. stvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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