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【材 料】
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五花腩排 250公克公仔箱論壇+ X- q' l$ v9 |$ o
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去皮芋頭 1/2顆公仔箱論壇( `( x: K U, s5 Y
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蔥段 1根
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% ^6 @. M8 T/ R: R" F2 U- I/ |- w公仔箱論壇太白粉 1茶匙
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【調 味 料】
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4 ~3 @0 J T# _ G+ @. s' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水300㏄
4 `$ }6 F! K& W/ z+ @5.39.217.76; [& u3 j) G+ c' z
紹興酒 1大匙
3 ~$ b( f7 ?% |# W; U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 x. ~* f1 P; {$ S6 V
B.鮮奶 3大匙
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鹽 1/2茶匙& Z/ H1 K6 z, E% Y
! z0 K6 Y9 Y& k% O5 \4 M4 T5.39.217.76雞粉 1/4茶匙
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+ |' f( L+ x! Z/ b$ d公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇/ q1 Y* \, |- l3 Z, z% e' F
 5.39.217.76. E' O% v8 g4 [2 e
1.蔥切段；薑切片，備用。
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) |" u) V- k3 ?6 H6 E6 g# b5.39.217.762.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u$ N; s' i1 ?. C& c
, }( u8 p! Y0 _: }* a7 X3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。
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4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。- M z) E" n1 B( c% l$ |. n7 T
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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