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[中式食譜] 芋頭燒排骨


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去皮芋頭 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb, @) ~% J8 ]( ~. f8 x( d3 K

4 w# s% O# F6 Q  G公仔箱論壇蔥段 1根
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太白粉 1茶匙& G3 w  B+ ]3 Q

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A.水300㏄
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紹興酒 1大匙
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9 B3 u- U  F, iB.鮮奶 3大匙
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2 ^' l. q) l' s3 P: @tvb now,tvbnow,bttvb 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r' n* t% U3 H& o
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雞粉 1/4茶匙
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【做  法】2 S) R6 H* h1 n; [( j. |/ R

) y" c* }3 o- W& P5.39.217.761.蔥切段;薑切片,備用。公仔箱論壇5 `- M' O0 r4 A+ R+ r6 J% I! }" h8 Q- r

7 h2 M- B+ n0 k  t( S$ l" E公仔箱論壇2.芋頭切塊,以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }9 T' E. h) A; B

+ x8 o6 `, `+ c$ B9 w5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入太白粉拌勻,再放入中溫油中,以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油,備用。
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4 h2 c! B9 k+ f, O) l4.取一鍋,放入作法3的炸排骨,再加入薑片與調味料A,以小火煮約20分鐘,接著加入作法2的芋頭及調味料B,煮約7分鐘至芋頭軟綿後,起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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