燒開水不是一件小事
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1. 人們平時燒開水，只是把水中的微生物殺死，把水燒開是最好的滅菌方法。
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但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被殺死後所釋放出來的內毒素，
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在一百度的水溫之下是不能被殺滅的，因此應在水燒開兩到三分鐘後再關火。
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2. 燒開水時，當水燒到接近一百度時，應把壺蓋打開，讓水中部分殘留的揮發性有機物揮發出去，
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燒開後兩到三分鐘後再關火。
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`: I2 Q$ f- X6 D/ V G公仔箱論壇3. 由於輸配管道和儲水箱的二次污染問題，所以在自來水管道記憶體放過久的水不宜直接燒開飲用。tvb now,tvbnow,bttvb) J4 e+ i/ K, o6 W& t8 n. M0 x
! s: H ^% V/ H0 R A清晨應打開水龍頭，將水放流五到十分鐘後再燒開飲用。流出來的自來水可以用來清潔地板或廁所等。5.39.217.760 {4 r- [ j, y
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另外，還可以把水放在容器中自然淨化和沉澱後再燒開飲用。
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' ?0 i- p, P; ]8 R8 W% r公仔箱論壇4. 水不能反復燒，最好現燒現喝。反復燒開的水是“千滾水”，是死水，飲用後會加速人體衰老。公仔箱論壇: f3 B+ a; _' m
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水存放的時間過長，會受到外界污染，而且隔夜水易老化形成死水。 |
發表於 2007-11-1 08:58 PM
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