材料
4 T7 C+ A- K" C9 S7 j7 F1 u$ T: e公仔箱論壇白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許公仔箱論壇. K2 c4 A+ `* _) J9 C
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1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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. i. Y* A: {) A! h6 g( K+ n公仔箱論壇2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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' [# \1 v p8 p; X4 K# @tvb now,tvbnow,bttvb3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。5.39.217.769 R7 B. k5 i7 F+ I( r' O
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. Q2 P7 \- _$ n$ E7 v公仔箱論壇蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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