材料公仔箱論壇" q: _: a0 ` r. b) A Y
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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做法
) [+ g4 _+ ^$ C" W! m' n/ r( p5.39.217.761.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d6 M8 @! m! l* q
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。公仔箱論壇8 A8 o( X$ r! O
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3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。5.39.217.767 I& c, m/ T5 {; `0 X8 c
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" M" V" s8 {1 e貼士
* l1 c: x/ ~! T v' C( A蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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