材料公仔箱論壇, g2 e' A: q: d$ y3 M: r3 ~/ c
枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升
! T' N8 {) J+ J; Q3 u/ S& x u/ K4 r/ G" b/ ]0 B! L- R$ }
9 b5 M0 o( t$ b- s) q. Q+ G4 p% Z2 i做法
9 K& ^9 l2 W) m D/ C2 p6 L! t. G公仔箱論壇1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。
2 Q+ u o# I3 m# u$ {4 B% R+ |7 _8 H
2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ r+ C* ?0 T3 v8 t9 C \
J. n' W. d' V5 ~, [* ~! l, |& A5.39.217.763.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。
6 v% B: v* \% j/ X( n! ~tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-14 06:00 AM
| 