材料
7 y7 f. F: v0 _1 Y. Q; ltvb now,tvbnow,bttvb枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升
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做法
! f/ b8 W) G, w. Q5 i! I$ t5.39.217.761.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。
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0 j5 c0 j( @: M) ], [, L公仔箱論壇2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。
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9 M$ Q% R" n3 j1 a. {- D; r" H0 wtvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 公仔箱論壇) Z8 ^6 `; T* l- q2 v6 ?; ?
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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