材料
( [$ G- ~, M& l# |. `' z" w) R7 _枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升% D% X$ ]! p9 Z
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: y( S: O A7 T8 v8 e: I% I; t- }& ^做法
! J: ~* d$ w: Q) [- C公仔箱論壇1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。
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0 s9 H" \% P( `5 S/ N5.39.217.762.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 M7 Q. W( g$ T& k
' Q. ^) @: e* V2 V3 utvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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