材料
$ {7 h& k( `8 F+ y6 K- ^5 z5.39.217.76枝竹 1磅、薑蒜茸（混合）/麪豉各 1湯匙、鹽/老抽各半茶匙、南乳半湯匙、豬肉清湯 400毫升- ` ~" Y% g s: `% T% d
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1.枝竹以中細火炸透，浸水至軟身，其間看到太多油份便換水，擠乾水份，備用。
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) i& z) ~' k8 b$ Y9 v, r% ltvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加油，先爆香薑蒜茸、麪豉、南乳，加入豬肉清湯、老抽和鹽拌勻。5.39.217.76, a, J* }) A$ m* G' e0 X
8 [1 w) R1 @, {, S公仔箱論壇3.繼續加入枝竹，開大火燜煮 8分鐘至收乾汁料，即成。 5.39.217.76/ v" C9 A1 O: W B. ^
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發表於 2012-1-14 06:00 AM
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