農曆新年將至,團年飯想和家人吃餐好一點,又不失傳統風味的話,建議到灣仔鵝頸橋附近、已有三十年歷史的老字號新光潮州菜館,除了打冷食品之外,還有不少手工菜式,全部明碼實價 真材實料,包你吃出溫情窩心滋味。
+ t2 y; t! a4 Q: L8 |. r# @公仔箱論壇5.39.217.76- f) b% `/ g; H2 P: b) U; o+ N6 W
用料講究 精心炮製新光潮州菜館的每一個菜式,由選料到製作都一絲不苟,掌舵人Michael舉例蟹類菜式更可烹調出18種味道,不會只有炒和炸,證明蟹夠生猛新鮮;必食的蠔仔肉碎粥,亦每天以新鮮豬骨、雞等熬湯而成,難怪味道如此鮮甜濃郁!
2 i. B0 m2 D! P5 ]# s5 z+ t8 E4 p2 `! R3 w# F
新光潮州菜館/ B* G2 s( ]: T3 f
地址:銅鑼灣駱克道
) t% `5 L, i9 R0 ^# H, C |