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[中式食譜] 黃金高陞(南瓜啤梨蒸蛋糕)

材料5.39.217.76& o5 h0 H5 R5 u( ^! d# g) g% F3 s3 w
南瓜 100克、美國西施啤梨(去皮切粒) 1個、低筋麪粉 110克、蛋 1隻、糖 5湯匙、泡打粉 1/2茶匙、黑芝麻適量、水 100毫升
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1.攪拌機內加入南瓜、水,攪拌成茸,備用。
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2.麪粉、泡打粉一同過篩成麪粉混合物,備用。9 ?, |1 l% `0 l8 V3 a% w- z
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3.蛋、糖用打蛋器攪拌至淺黃色,加入南瓜茸拌勻,分數次加入麪粉混合物拌勻,下啤梨粒拌勻成麪糊。
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/ ^4 J4 B2 a, m- H* l5.39.217.764.杯內塗油,倒入麪糊,灑上適量黑芝麻,以大火隔水蒸 15分鐘至熟透即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ D8 O# f% ^* N

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- Q0 D+ z9 ]/ f" b( Q如想南瓜味更濃,可先把南瓜炒香,才攪成茸。
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