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南瓜 100克、美國西施啤梨（去皮切粒） 1個、低筋麪粉 110克、蛋 1隻、糖 5湯匙、泡打粉 1/2茶匙、黑芝麻適量、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 C/ t* w+ B0 j( t2 K+ U
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, {7 T# ^( _; P- `0 V# H0 S: L: F S公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' G6 o1 I4 Q$ S3 z% C
1.攪拌機內加入南瓜、水，攪拌成茸，備用。5.39.217.76+ _ d2 }* _" M7 A' J% r" D q
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2.麪粉、泡打粉一同過篩成麪粉混合物，備用。! J2 f$ ?3 g! Z; b. h O
?. e2 y, K6 H) x# t# N+ L6 i3.蛋、糖用打蛋器攪拌至淺黃色，加入南瓜茸拌勻，分數次加入麪粉混合物拌勻，下啤梨粒拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb2 g4 U) R/ H/ T# k1 t0 T
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4.杯內塗油，倒入麪糊，灑上適量黑芝麻，以大火隔水蒸 15分鐘至熟透即可。
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如想南瓜味更濃，可先把南瓜炒香，才攪成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb2 v# q; E8 j; [) A0 H
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發表於 2012-1-13 05:56 AM
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