材料4 @% T z0 D) ^( U
低筋麪粉 80克、鹽 1 1/2克、無鹽牛油 45克、水 15毫升
8 M& l6 ~+ d% H5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i+ D1 P4 \" n4 [& jtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖蠔豉
^* s& m) G2 W; {; K蠔豉 4隻、薑片 2片、菜上湯 200毫升、蜜糖 2湯匙、桂花 1/2湯匙、水/麻油各 1湯匙
# M' x/ D+ q1 v. I8 s, t4 o公仔箱論壇
7 @- Q% x, o+ \) z7 Dtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡
) v: J' u8 M; S) U7 s, O. w& Otvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 80克、檸檬皮 1/2個、砂糖 1湯匙9 j8 k7 d) V1 Z! t
tvb now,tvbnow,bttvb2 [) ]- ~7 N3 K# j% |1 z" C
* \; [. f+ T; E* F) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 E; s, m' C0 b& v& m. r& c公仔箱論壇1.蠔豉加入菜上湯、薑片，以大火隔水蒸約 20分鐘至軟熟，取出蠔豉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 w: x4 j5 `; d4 y& p
5.39.217.765 S# d# Z4 [" E( J- r" x, |
2.低筋麪粉、鹽、牛油拌勻，用手搓至沙粒狀，逐少加入水搓成麪糰，再用酥棍碾平，放上倒轉的撻模，用刀圍邊出圓形，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ H* l+ S( M0 ^! Z4 a
tvb now,tvbnow,bttvb) |5 A0 J4 v% D' p7 n; M
3.撻模內塗油，放入小麪糰後，用手壓平，用刀背走多餘撻皮，用叉在撻底拮幾個窿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至金黃色，取出後脫模備用。
2 ]9 ]9 L+ P( e$ V3 y- ]2 otvb now,tvbnow,bttvb
' a& @, i: r' T- t) W( a v公仔箱論壇4.忌廉芝士、糖、檸檬皮，用電動打蛋器攪拌至軟身成芝士餡。公仔箱論壇9 \! O3 {% G3 g$ K% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `$ f9 `* Z: p% r
5.開中火燒熱鑊，下麻油、蠔豉略炒，拌入蜜糖、水、桂花煮至稠身。tvb now,tvbnow,bttvb2 D- T! o( N! ]: M E
0 S; r/ w! G* v6 M/ U
6.撻內放入適量芝士餡，放上蠔豉，灑上葱花、乾桂花作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, s9 F! V) O9 T4 J) S. t
! L; |. }/ a* b- D" m' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {! v% a1 Y" N2 K: W/ J9 \% A公仔箱論壇貼士
: o0 u$ y8 V/ |4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔豉加入薑片一齊蒸，可有效去腥味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |8 Z, s! q. e* D( X0 _
|
發表於 2012-1-13 05:54 AM
| 