材料tvb now,tvbnow,bttvb% z& C6 z! x, \* h+ k. t
蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x* {' B5 F8 }9 b
9 I& _. D4 {0 i I冬菇調味料
5 i6 H6 Z* X* T' q! Y1 @公仔箱論壇生粉/油/糖各少許, m9 \& }2 w, i: y0 p! ?. v
5.39.217.76 [0 q+ r( T4 w* P J
蠔豉調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @/ A6 [+ N6 B' G. x: Y b& i$ q
雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片( V1 n6 I4 j4 |4 a$ c: i
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o; e X7 f! S1 N2 M d
生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
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( p; F# R' p3 O) @做法5.39.217.76- k6 k# I4 K" A K( B
1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。
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2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。公仔箱論壇 E0 ]1 ?: m: f* g" \6 x. {9 o
, E+ u7 n$ s" s" F0 R) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。公仔箱論壇' M9 f' Z4 h3 K1 q/ _
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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