材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P# Q1 T* ^: v1 d
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
L L9 e8 x; {, g- }9 `; s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e2 Q$ C- h( F7 y9 O
浸雞水tvb now,tvbnow,bttvb0 l) j2 J# ^# f3 j& J }
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
4 ? N& L# N( b, ] S1 g* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J3 A* \$ ?% ]/ B {
醬汁
% n9 x: ^$ F( K" W- J0 }公仔箱論壇柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
7 E1 E- a; o# ]4 h5.39.217.76
* E7 i0 I" W$ X2 ?) c
) ~, J0 } }, U7 T' t" B6 m( v做法tvb now,tvbnow,bttvb# q9 p% E2 x/ E' h3 r1 J/ m$ Y; U
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o. K3 M6 s$ {$ k% B7 D: a
! `2 b$ M D' o1 I5 V5 x0 P
2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
0 H, ^0 N! j+ d0 c, B0 ^5.39.217.76! J: |5 q4 Q4 |% G; k0 g
3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
h* F- o" R& j9 `3 m* e- |& ?; k- i2 V% v
4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g# t( n' c3 b( g7 A
tvb now,tvbnow,bttvb, L/ ^4 p* j ^5 L6 `2 C
5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
# {: m, Q# v6 X4 ^ |
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 