材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 `1 D8 _; p- o6 {4 w* z6 Y
西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
4 W8 e/ e7 }8 o) P# P5.39.217.76+ b, T) K+ q: y8 m: J
浸雞水
. I8 ^# _- d/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升 ! j. o1 ~8 i, J, x: @
+ X6 U! o! ]/ o* E) L/ C8 {公仔箱論壇醬汁
+ L2 @$ v) Y$ K柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻公仔箱論壇% G9 k: {0 E2 L2 C) E
3 O) G- D3 z/ L* b% d7 o7 ~
公仔箱論壇* u) D* u' f5 E8 n T" }& {
做法
. F8 n" a+ @. X$ h- }5.39.217.761.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。
3 a, ~0 h2 {; z5 N) t5.39.217.760 D( l$ Z- l. p; e; v5 a) Y# u1 W
2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
3 F w8 M' r# ~/ }6 _5.39.217.76. A# I! l$ M, D# i+ ~6 q, b
3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。* s4 t& K' Q+ }7 Y
tvb now,tvbnow,bttvb% P, v$ t$ t# P5 e
4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。
5 G+ ^$ A& f0 } p
E- s' R8 T0 `$ b9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
2 s" A# I# ` a7 T( X( ]公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 