5 h" d2 ^! K9 s" `3 J2 M材料： 9 V/ D1 Z; B; k4 H$ w9 o! l# o0 N% H6 _
青江菜公仔箱論壇 s3 w% g U" z" [3 I; k9 T
香菇、荸薺
4 w& E8 r4 ]4 L+ z素翅、芋頭tvb now,tvbnow,bttvb( s: j3 O, v3 |
素火腿、板豆腐
/ D/ E( q1 V( J) h' U' h: G! d5.39.217.76紅蘿蔔、青豆仁
, H7 S3 N4 `0 V- ~公仔箱論壇調味料：
' o0 x( P* H* p8 ^( Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽
) I. L# _4 Z: w/ |香菇精
' Z$ i( F1 y# b: \" c* A太白粉5.39.217.767 A. V5 l: v& f
香油
; z) F9 Z. c( {. f* G1 }& ?8 i5.39.217.76作法： 5.39.217.766 D6 u: q* ]/ Y- R2 h
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。4 u6 K8 w; E& t) r2 V1 E) z
2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。
0 }8 A4 |9 [2 H+ x5.39.217.763. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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