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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 x( U8 U( w, A3 L
青江菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F, H' S" V+ A8 ?7 c! T2 Z' l4 ^
香菇、荸薺
5 f, O5 Q: I# a4 z% M+ x Xtvb now,tvbnow,bttvb素翅、芋頭
2 ^* D& {$ E, m' }! _0 y素火腿、板豆腐tvb now,tvbnow,bttvb O# X" a9 ]* o+ \! N
紅蘿蔔、青豆仁 0 M: q' r% r! {
調味料：公仔箱論壇 i2 n+ z" W0 y( y% K. u
鹽公仔箱論壇, c2 h2 q2 I/ w# U& J
香菇精公仔箱論壇: ~' |# N8 @, u9 T3 E K
太白粉9 i1 Z. B: p5 V- R! Z) N
香油5.39.217.762 O4 v: o8 H" G3 d3 @
作法： % x# z2 y' }$ G5 _: F: `" f1 K
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。- y8 d) X2 y0 [/ a4 f0 w
2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。! R0 h6 S% M, d- j& |; x P
3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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