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材料： 公仔箱論壇" d1 j+ _) ?! M. c2 _2 b
青江菜6 v R7 u% z+ }( B+ k% z
香菇、荸薺& X$ @. F1 ?; v5 \
素翅、芋頭( T4 r* K, D5 w- |% M& y5 S9 v
素火腿、板豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ h4 x/ r$ b: J2 k* x
紅蘿蔔、青豆仁 / w! \9 I& K4 M, z
調味料：
" H/ m8 L4 x* Z& Y* dtvb now,tvbnow,bttvb鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L$ Z9 g/ s' |2 {5 t& R
香菇精公仔箱論壇$ |! U2 x' v! o- J/ M
太白粉, j; ~4 D) R4 J. N1 W3 `
香油
, d' k: R4 W. G& L5.39.217.76作法： ' ?3 J: N7 l y* l; K
1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。
1 F% \ [; O% U* X* ~( L2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。0 C3 m& Q/ @* z$ o
3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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