原 料tvb now,tvbnow,bttvb& U% c8 P: P* O3 z( E
鮮 海 蝦30 只
4 m- m2 @0 @8 |8 p$ C4 _熟 火 腿 肉75 克5.39.217.76, j0 {, D: `' T; t5 o
水 發 香 菇15 克
$ J9 Q. u7 I! s3 q) X3 b0 D# H冬 筍50 克
M$ ] T) D7 H0 }5 {) B1 ?, m9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥 白 約10 克 公仔箱論壇# U& h' G1 B4 O) ^4 K
+ _1 q* o x$ ]' m8 d" w制 法 公仔箱論壇/ \$ k2 A5 _2 X. J
香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔
) i$ C. a* m6 u+ ?% j0 w海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
' R! o- C. s. D/ q# }" b# R公仔箱論壇用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ 5.39.217.76; s- `9 c7 w0 F6 r0 }
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
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