材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
) |6 |3 h6 a1 M7 |* O8 u太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
% \* w' A T" u6 \! Rtvb now,tvbnow,bttvb(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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& R3 V- ?( u* Y( O6 G: ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: ' r& k. f C, U( b3 B4 ?5 v
) P, U" {0 y/ U6 {' |9 |公仔箱論壇獻汁: 5.39.217.765 p4 `0 e8 M$ s3 k* f
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製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用
( H8 M, ~# C; d! H( n: i- i5.39.217.76 毛巾把水分吸乾tvb now,tvbnow,bttvb. }* {/ R6 L. w% q' U, q
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2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N+ t6 G* _# _6 Z" Z. t b
- r& N! N5 e; ], X u/ S 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ T: w4 L8 W# y: g+ P- k
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘公仔箱論壇- {3 q5 T1 p1 D% d! I
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4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
2 v/ }( z8 f- S/ g: q! {( ? 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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