材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
# d5 o9 S& H: H( B太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵公仔箱論壇: ~" r7 y; I$ J! L" L3 k
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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2 l9 K0 d# N0 A醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb. ?) m) Z; ]5 {% X+ k
+ T9 x; ]) v$ ?: d1 s( J3 g! k4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 7 i8 J$ j7 e" z! m; D; `9 ? {
' }2 |$ F% x6 U2 a- ^/ l8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用公仔箱論壇2 g) y, e. t% m* ]
毛巾把水分吸乾
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2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成公仔箱論壇5 A# n" \- L) ?2 R+ x/ ^( J
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
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# a/ |3 \' F- x. T8 o8 ]5.39.217.76 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
1 r1 A: y ~" ?& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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