材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
' \6 ^! h: Z6 a; r: O5 I! s6 k2 {公仔箱論壇太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵公仔箱論壇: ]# Y' _6 O! `6 q2 [& l% W
(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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( `4 T, B1 @4 ?: B5.39.217.76醃料/調味:
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8 v" M) ~3 F( ~4 L! t( O5.39.217.76獻汁: 6 @" u9 d8 O* {$ [5 Y
) N$ P/ C( K. y6 g/ M O5 p. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用5.39.217.769 ]0 r' M: @8 @2 }4 K# K! T* R
毛巾把水分吸乾tvb now,tvbnow,bttvb+ Q& |' L3 \7 W8 H
- {/ ?3 ]6 ~- o3 b3 k5.39.217.762. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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7 W9 r9 a( M+ v9 |3 q! etvb now,tvbnow,bttvb 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成tvb now,tvbnow,bttvb) n7 c3 i! ~1 p$ B
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
1 B7 ?9 v Q/ ~: I8 Z. P9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' f! j, z# b3 d& S& L" `, t/ o 4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以
9 B6 C( e; e1 c) u' N( itvb now,tvbnow,bttvb 青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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