可樂雞翅的做法一、
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/ R0 p' N6 ?6 v8 v* t5.39.217.761、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
9 f( K( i5 V# M8 t+ L9 K- x1 z: A2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 & [* n/ K2 x9 B) g+ Z
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 公仔箱論壇6 z* C& s8 p8 H
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
' ]7 O7 _7 z* Y K3 i公仔箱論壇最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p: ^% X$ ^9 A" O* h, _
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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0 Y3 `2 y6 L" i' j可樂雞的做法二、
: L1 C2 F0 u, H公仔箱論壇5.39.217.76! Z( z( P- E2 Z5 V
所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
7 R. e* b& j4 S9 k: S公仔箱論壇製作方法：
# E3 h4 y) S4 B5 D! L' F1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中3 ~& e5 B: z* D: Q4 p+ f; _" _
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘5.39.217.768 [5 e( O( W! p
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
6 \; `0 _6 Q9 L5 J$ ]& _, n5.39.217.764.小火繼續燒5分鐘
- d0 I% p" N, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘( b- }% Q0 Y6 C8 L; P
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤3 k. o3 r) a3 ~& `
小技巧：
5 y E% u1 _ q# ^" btvb now,tvbnow,bttvb1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
/ ^) X$ W o* R4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ T7 F# g9 X% Y5 I& k9 z7 d
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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" C/ q' f2 o6 A9 P* [tvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法三、 公仔箱論壇( e; H1 u+ h* t+ W( S0 b! F5 G
6 P5 r, m. w5 x7 g0 f公仔箱論壇用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) 5.39.217.76) s. C# g. `7 |' c
香辣可樂雞翅
8 d2 Z( }! V0 d! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
" W( `- T- Y- b$ ~" M3 ktvb now,tvbnow,bttvb步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u5 d, U8 Y- w# x5 A: T* S! W5 G5 k
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
0 }4 [. |8 v, d0 S, A$ F公仔箱論壇油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
; l9 \8 M6 Q* q @用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
' d8 i! _& x# R0 J" l9 N最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
8 w: j. ?& q: l2 k5 Z這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^- V: E1 f' G+ ^+ @3 `9 ^: C5 y
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( q' f; I$ d' q/ `9 X4 PWhat Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal 8 E" Q P: a7 o
; @# o) r8 |$ c; ], E8 p公仔箱論壇Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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