可樂雞翅的做法一、 tvb now,tvbnow,bttvb/ U4 ]4 t, Y. n
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb. F3 Q) I. u% E9 T$ Y, O! o7 C- B
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 % q* _6 k( k" f$ q% e* z# {
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
6 V$ C3 S. |& y% Z5.39.217.76做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
; A5 `2 _4 v" L) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 公仔箱論壇7 d* `: I8 T3 ?4 N
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ ' d2 ?6 T8 }, H4 Y
( o0 a' L. g0 K* Y: ]6 Btvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、
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O, D! [. k) W* J/ N1 \+ S: a5.39.217.76所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等% b& H6 G, C- C, @& P
製作方法：
0 U* g; U0 j: a2 Z* D+ Y3 T' }5.39.217.761.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
. g. I% k. h; p J公仔箱論壇2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘) M, m: i' H' l# a q: C
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
5 `6 D0 G( i9 u% Z' {% `tvb now,tvbnow,bttvb4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' X! b/ ?; l( Z. ?
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
4 A. z! C) P6 ~9 r) W8 ?2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
- n* ~7 P7 k7 S9 l' \& Y1 {5.39.217.76小技巧： 5.39.217.768 H8 ]1 ~# R0 v/ Y
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
3 h4 ?. S- A; i2 B2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂2 ?' z/ |# h) P/ a0 [3 s
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤$ n9 j; E- P z
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可樂雞的做法三、
. o; ~/ n2 X* i0 x. N& A( gtvb now,tvbnow,bttvb
. |7 \* e! ]2 I$ ntvb now,tvbnow,bttvb用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
% w/ K& y0 D, S. Q5 p0 T香辣可樂雞翅
, m2 n& q5 f9 o# e- q4 [9 W, Z公仔箱論壇原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
8 v' o8 a' H2 N9 A7 m; A0 ltvb now,tvbnow,bttvb步驟： ( p, A( d- j4 H. H; J
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
7 A4 Z( I5 m* @( |8 w) M! V% U1 Q* `5.39.217.76油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 : p6 \# F G. N6 W+ u; F
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 Q- L$ W. l' `1 ~
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 + ] i& z, D, o B9 T. ?8 v
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 5.39.217.768 ~9 ?/ a8 v- f9 g6 ^% d$ e
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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