可樂雞翅的做法一、 tvb now,tvbnow,bttvb$ t5 U" {9 D9 @6 p
+ S0 i4 v/ o- l: \5.39.217.761、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
7 J* I$ _) I& q+ Q4 ~8 D5.39.217.762、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 公仔箱論壇1 D+ j6 P* l: x- j0 Z9 O& e
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
6 T6 f. K# n7 |8 B5 A做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
R, A8 d. S, l; k( \( o最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 5.39.217.765 t6 o9 r* f6 i8 f8 x( o3 U( c
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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3 \3 ?/ d% W7 g a1 ~( z6 B$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法二、 公仔箱論壇. l5 ?% M- o( g
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
6 c9 s6 K z, X9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法： 5.39.217.76+ n4 Y/ M2 ~- u0 Z* ~; Y2 @) [4 P
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
% d* c3 ~0 \, h公仔箱論壇2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
3 n6 x5 w0 \9 b8 x5.39.217.763.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
A: K4 g9 w7 s# b4 c BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火繼續燒5分鐘* {% U3 q. n4 p- K; f+ o6 w, [
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
4 {" v& j5 D! D% ^# otvb now,tvbnow,bttvb6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
: l7 N, p' Q& j2 U& o& b9 _* L4 X公仔箱論壇小技巧：
/ F6 F" c4 i t& b! x" u% e& ]1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb/ |4 V* ]" F+ w, J* V+ P8 j- T
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
$ x( V5 k$ B7 m8 W& I' P/ d0 p- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! e; }' h, r" _$ G9 L
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可樂雞的做法三、 & \! q- E0 [5 z: C% W. b$ E
# O* {3 A; M1 X$ R% }tvb now,tvbnow,bttvb用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& o. I+ h, O3 k4 F l1 r
香辣可樂雞翅
& H; @& p7 }# T原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 5.39.217.767 |+ G2 X/ k. R2 E
步驟： , ^ V7 W" ~9 [/ d
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \/ A1 v' F5 @
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
0 ~9 U0 @' o# A( x4 Y0 p: Y, P' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
' a. C2 x; ]5 C. w6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
+ E, _1 S8 U; X& K5.39.217.76這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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What Are Calories? And Why Should You Care? 5.39.217.76) ^) H" }0 q" B3 `% k+ V
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All Calories are Not Created Equal
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1 \! f& `# \" Y$ C! d8 X5 j L公仔箱論壇Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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