可樂雞翅的做法一、
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. q' @0 e1 @* ~& l1 _( a1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
! J: K" N! f- B- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3 x' G# v6 T; e* M; a3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 公仔箱論壇4 ?5 C4 I) \4 A0 A, x6 ~
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
1 A* u# [# R2 p& h: k+ ^8 c0 w i最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： tvb now,tvbnow,bttvb8 |' y: O0 a: ^
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 5.39.217.76; p7 ~* x" E8 O( E0 y, N2 o, m
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可樂雞的做法二、 - B2 M3 l* o! l) x! l+ m
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等公仔箱論壇" F. t2 @% i6 ~0 ^+ w) r" a( e, x* e9 T
製作方法：
* ^: n( @' S2 t5.39.217.761.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
5 F D$ Z r6 ^7 o5.39.217.762.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
* o5 d+ ^& ?# N6 d& w* U& G3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
# P. S; H# z7 r8 m2 z公仔箱論壇4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! o+ M7 n) }& Z# U- y
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
4 |: l. d( }4 W# E1 T6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
3 ?2 F) F. i6 j+ \ X0 z1 n$ e公仔箱論壇小技巧： 2 w, }" }/ G6 P5 a, ^
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
9 V& s6 j' |2 q! P Q1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
1 y. F( N2 e2 r1 p7 X3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤5.39.217.760 N# g5 [, t/ J- k) g6 p
0 m- n, L# s- y+ g4 N# J: i5.39.217.76可樂雞的做法三、
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3 L: o# U4 X; x: e! v公仔箱論壇用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb: D2 m- ^3 L# C
香辣可樂雞翅
3 ~, ]2 N- c- b# v1 l公仔箱論壇原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
8 K; u5 U5 ~7 |$ y6 \9 }4 u. ]公仔箱論壇步驟：
' l$ V9 f% a- \6 B# a7 P4 `tvb now,tvbnow,bttvb鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
0 b* M3 g; g/ j4 \( ?& L2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
" r0 n; }4 x9 s8 Z9 s; |- A P5.39.217.76用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
& A+ m. O* i% H' R0 b6 {9 K+ ?/ z公仔箱論壇最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇3 m8 [; `4 Y) S8 k# {
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 5.39.217.76, V- b" o( n0 } u" }+ m: A
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# q4 O5 k I$ ]6 B8 M6 ^6 e# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z) U, v* n* G" A( O/ v( d
9 X! H5 q& u$ f0 G5 W, M5.39.217.76What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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