可樂雞翅的做法一、
1 ~- z" A& e" p' p" z! V: S1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k: i' U {% D/ x公仔箱論壇1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 8 U2 n+ R# [; e% Y
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 # E. F7 G1 n) E7 q9 q+ f; a5 Q
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
g! m2 F4 ]- ^7 X/ V4 U做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
- k& b( _" I1 U2 Y* i6 ?* ?6 q9 u公仔箱論壇最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 公仔箱論壇( c" W0 S, I; c" b6 o) g
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 2 J2 X! [" V7 M$ Z1 T; O
O$ R- s ^# _8 ~+ B, o/ n5 {可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb( W ?! x1 Y1 }3 B& \% L; X, _
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等' \& ^* d) X: \ z; r
製作方法：
2 a. c9 C% N& ?/ E1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
7 ^3 [$ \& L+ @( m' f% F& \3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
6 \( J9 }) h% b! O* c3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓' a# @1 v, m, N9 [+ D* N6 {' W
4.小火繼續燒5分鐘$ x+ W9 ?, K& e
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb( h( a" w/ _/ D1 e+ Z3 f' M
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
( R3 M7 i) p( z- C公仔箱論壇小技巧： 公仔箱論壇& G4 N2 R& L$ u) x/ O
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒公仔箱論壇- c! V" E8 `$ r/ x' m) s3 S& p
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
& M Q% a2 ~& t7 E- T. C- W+ H9 btvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、 公仔箱論壇" f5 z$ s# |& R' e
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
' n* W5 B) f5 S5 t' |# |香辣可樂雞翅
6 ]% U8 a% c7 btvb now,tvbnow,bttvb原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
0 C# I7 L! B7 k4 I4 u( G( B, O2 u5.39.217.76步驟：
) W% z; n& ] Y' g( i! z9 i, @鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
- z) \8 k" P& l# x; b& i8 c油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 O# S/ E5 u4 J$ T9 E! v( U
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
$ N' x a; h* ~" h, ?- R5 \tvb now,tvbnow,bttvb最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
$ J( ]0 }' f* o/ `3 \ w5.39.217.76這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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延伸閱讀： 5.39.217.760 Y5 Y! ~: c6 a+ i
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What Are Calories? And Why Should You Care? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f4 a9 W% L3 C' a4 g
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All Calories are Not Created Equal 5.39.217.76" x! H8 G0 @( S% n
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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