可樂雞翅的做法一、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 |* ?* a( u1 o
& W; d- {( q* h) d1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 ; t4 q, }. T/ H
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 tvb now,tvbnow,bttvb% f/ ^% z/ O0 R
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
8 d5 s1 H ~6 p0 E' h$ A做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
, M/ B( N3 `6 \& K: n3 L' N, R/ I1 }tvb now,tvbnow,bttvb最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
5 M8 Z* t0 d0 u7 X把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、 5.39.217.76' ~. O6 j; R, X- C1 g
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等公仔箱論壇% b1 @3 j7 T8 e; B- U0 j5 H
製作方法：
4 B/ K' U3 i) C0 B4 b. [tvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
( e4 x2 \ C hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘* }6 r, R- u0 Y- Q4 Q( Y2 f
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓5.39.217.76* G6 p3 v. V5 g* ]7 R
4.小火繼續燒5分鐘5.39.217.762 r, w/ A* O! \! o& |% r8 _! J5 }
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
8 c: |6 R3 n! S. K' t. T: o9 h6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤5.39.217.76, v" p- b& z9 u- v* C) R4 |
小技巧： 5.39.217.76; \1 d' X/ C; W6 A: m: A
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
( H, J" |& w% I m% g+ Y2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ `9 e, _4 Y" e; M; V* P1 @
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤公仔箱論壇$ ^& a. X u6 @; t; j6 _
) ^: N0 W( g% i- `* }9 b可樂雞的做法三、
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. _1 R; d6 }) _7 a用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) ) }, [& K3 \ L5 B2 s+ @1 b O2 V
香辣可樂雞翅
" ]8 [' d7 R6 _5 v( x1 j5.39.217.76原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
- k2 d2 t! w3 p! f. D5 h" h5.39.217.76步驟：
3 P t) z. e, G- B: o8 W6 s公仔箱論壇鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
$ g8 Y8 z2 L5 M a' btvb now,tvbnow,bttvb油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
1 Z1 K9 d: L/ V8 E2 [tvb now,tvbnow,bttvb用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
9 z* { e: d* m3 m5 g最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
; Z' ]6 i$ k/ U" I ~: B$ p這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 6 L% s S# Z7 a7 q3 S. t
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延伸閱讀： 公仔箱論壇; h8 i& D1 \8 \5 d
- p- H3 Q7 z, G; h3 O. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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