可樂雞翅的做法一、
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r# Q# L: W" [+ E1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb4 o; i. D- D& J7 J; z
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
8 v, P% N. q- f/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
8 J% l" U1 T4 f$ t1 i" ]# X. ]9 k做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
, U6 _2 M4 z2 b4 _$ |5.39.217.76最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
$ u# ?, ?8 t7 [, Q( M) ~公仔箱論壇把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ 5.39.217.76/ {, e+ g9 l2 r6 f9 o
' Q; j) A j$ T; G9 I: q3 y/ ]5.39.217.76可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~: ?* U+ H9 j5 F; Z+ Y, Q
製作方法：
+ a/ s- j% A! @' R9 S0 ^( utvb now,tvbnow,bttvb1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中5.39.217.766 G2 g c# R( A1 j
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
' Z5 r' c! J* N# x4 [% Z! q& T3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
9 b& h0 U, q. l4 }& ^5 R! b4.小火繼續燒5分鐘公仔箱論壇 G, t+ Q8 q4 t5 B3 x! S% _& C
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
; |" G" ^4 `! ~2 t5.39.217.766.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ w9 m3 J" _1 j. J
小技巧： tvb now,tvbnow,bttvb T1 m" Q$ e; R% K# [; G2 d* z
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
1 X2 \ V% E" O+ Q8 q G1 l公仔箱論壇2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
/ A: a" R% v3 C) f' A/ n) ~3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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0 ], R0 y4 g. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V: u/ x9 V4 O& h c3 t/ e8 p: B' W' \
2 S Q( @+ _, i5 M用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
& v, k' r/ U9 m1 n# \+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣可樂雞翅
& J$ q: I# @! F$ y* b. J9 [tvb now,tvbnow,bttvb原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 7 g* r5 X4 a3 ~1 X( E% a' g9 b1 e
步驟： 6 A% V) d; o/ w$ U
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
. M+ J3 b p, ltvb now,tvbnow,bttvb油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w% L O3 I- t4 Q" M
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 5 u1 ~2 O, e% I% O2 k, k* [
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇9 o9 N/ y* I3 ]* D1 p5 G& y) X# p& g
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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% w- A0 U) U0 I; y4 r* Z: Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 M& ]9 r' O' N* w: }: q# T% P
延伸閱讀：
7 l0 ~8 l2 d# a# r- Q5 n7 B% {公仔箱論壇公仔箱論壇. R# T; P2 Z; }. K$ \; f% A
What Are Calories? And Why Should You Care? tvb now,tvbnow,bttvb7 Z/ u L3 R. H0 h
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All Calories are Not Created Equal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |7 F' a: @! ]* q+ b0 s# o
/ o% b- t3 c0 vOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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