材料
0 R( m' S+ C2 B8 D' G7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片
8 i( A" w6 n$ W: B3 ]+ y牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克3 s6 x/ p$ j$ y8 M8 g" Q" ?7 C
+ n( a6 P3 |1 e6 W/ J公仔箱論壇朱古力餡5.39.217.763 A/ |! b5 b, q
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量5.39.217.764 G2 e2 _9 d8 d O$ n* D- ~9 v) J
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做法
, P6 I: F. w% u& ]& C p5.39.217.761.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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5 S/ O- S4 i" d: P, X- |3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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' n& ~0 Z$ }+ [1 D6 e$ B4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
4 M5 Q* z* g6 h- b# I" Y; ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 L* m$ B$ n
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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* X9 p7 R2 R7 M* N) W6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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- b$ k5 Q6 Q( W8 ~' x1 N( W o公仔箱論壇貼士
1 d, ]( m" d. P( ?! q1 ]! t保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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