材料tvb now,tvbnow,bttvb5 h5 \1 j8 }1 s4 D' c6 W
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
+ K6 a: P J0 d7 e% R, U) D2 t: X% Y6 |3 W
榛子脆片
1 x& }; Z5 g6 I6 P9 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克" S' ~& ^, `- p* j* v+ V, t2 ]' `
3 d: s. p/ V" o+ U公仔箱論壇朱古力餡
- r# q% N a T2 p$ t G" r公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量tvb now,tvbnow,bttvb( z1 J7 E* s5 J0 S1 v& }( q
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q8 P- v. ?; [3 l$ D! i* ~! b1 m
0 |1 @ S1 c: o4 |$ a7 h, ?3 o5.39.217.76做法5.39.217.76) S% j& \& H6 L& P- s
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
) ?' \8 W1 y2 J# U2 b* otvb now,tvbnow,bttvb; L! L' O- O m X2 f5 n; [+ r
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
/ c6 x1 l# K4 Z/ W5.39.217.76
# p3 z2 M6 s' X+ L9 x3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
" R& V( s; L/ b* f* u3 N7 R1 ~& U" {* m: Q4 E, s
4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
7 U) r3 b- N$ |, f% A! T+ I FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ F- O; C, O g4 f( ^5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
3 U! f! e! U3 U( K
9 j. y% o% r4 Q R& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
! g4 Z# d. \& U H$ U5.39.217.76
- ^( L. Y9 l/ E- q$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; A. H P! m8 ^( | x+ U& R# ?7 D
貼士
# N' Y, P; u: \9 K* \% p; otvb now,tvbnow,bttvb保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
- t# Z- \* c! ?8 G% L0 m: @" V, H |
發表於 2012-1-11 07:42 AM
| 