材料tvb now,tvbnow,bttvb6 ?" Y( A! J* r& k
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻5.39.217.76& L/ L* T" g7 }8 S" F' W/ ]; y$ Q2 Q
' K* s* L$ p8 D2 {5.39.217.76榛子脆片
. e7 q0 q; z7 f9 Z2 n+ U1 H& S公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c8 a# f! W: g- g8 G+ i
* X3 @0 H. f/ A+ {$ O) u4 ^朱古力餡
, q* F8 k3 _3 ~, Dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量公仔箱論壇7 `8 v4 R1 ~' \% h& J* {. c
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: d% ^' `4 k. U$ Z/ I K" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇1 K; ?) U7 q3 r. i0 [: g0 h+ l: O
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。- U8 n9 u' k, x( B+ I7 F
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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8 a& i) R7 f% Q7 u) t+ i公仔箱論壇5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r0 @' M7 L1 Z" H' B3 p
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb; T" l) P f% V; ?! D
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貼士
% D) G l5 k' L+ j+ w: _2 ^! n5.39.217.76保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ 公仔箱論壇1 Z/ o8 J, Z6 n
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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