材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~& l% L: Z# v7 |0 Z
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
/ ~7 b) ?# t5 M; ]* b公仔箱論壇- j! n0 N- D, x: m# Y! H% o( a! C
榛子脆片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n$ J# M# Y% U: v( a
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克6 L/ V# h" E9 @# A8 f7 g7 \
) Y5 q. I }# X3 V8 @9 f朱古力餡公仔箱論壇7 v. x$ Y2 |2 t* u6 j
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
8 o9 P) {% ~2 o4 ]) {9 {( N( q公仔箱論壇
6 J& b5 z9 g2 O' z( `
4 Q4 X3 q7 ^! G# b5 d1 M1 r4 u5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb- [ \4 A7 Z! c8 [
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
$ C+ w& p' [1 m2 ^) Ztvb now,tvbnow,bttvb8 U4 s/ Y- r$ z
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。* C- {. o9 p; ?3 Y' ?
5 M& Q5 c( r+ r. k
3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
% m, g e* F, ?& q$ vtvb now,tvbnow,bttvb* X. d1 }+ k% N) d0 s' K
4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
7 O) _( `: V. D- f! u2 }: ftvb now,tvbnow,bttvb% H7 h% \4 Q! {: {) x% U, e
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
7 u% _! Q! S/ w( g* m, Y5 D. j6 z) D" D3 @
6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 公仔箱論壇1 M5 ~5 K5 U8 Q
公仔箱論壇4 W" ]* R5 w: h. \! }: B
" K( S1 y3 P' [# v% d. |5 c貼士5.39.217.763 F5 h( }+ H( I V7 S: c. s! X
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
1 g5 \" m+ K3 p6 Q. K, J5.39.217.76 |
發表於 2012-1-11 07:42 AM
| 