材料5.39.217.769 u0 z, H; \8 _4 P
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片
9 X8 t, J% _ z9 H9 c# f$ v1 H公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb" N" H' s# s- m& \+ l* j
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朱古力餡
9 w& `2 N. z* X2 S7 ` U5.39.217.76牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量2 y2 A4 F2 x- W1 V
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0 L U3 ]) v; b* y# p公仔箱論壇做法5.39.217.76/ U/ x* J3 n9 {$ C
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
& U* k! b& w- D1 w. k9 `: i9 J8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* \8 {" O, S. v$ h
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。公仔箱論壇& N0 \. F5 E$ ^
5 @5 S! h: S7 c* E3 h. b' `! l/ R# n8 ?公仔箱論壇3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。, f9 Q3 ~* e% H6 ?
# w: G/ @+ `% u4 Q5 R, |* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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3 j/ |: z4 F V3 A+ O公仔箱論壇5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ g) m# m2 Q9 S2 [1 v/ j
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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貼士
& Q* v: e1 q4 E# U2 L5.39.217.76保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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