材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B- P- Q! c4 ?
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻& U& `- K) K1 y: ]
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榛子脆片5.39.217.76: @3 b% u9 @" R9 m* C& J u9 ?
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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$ d/ p, p+ }2 v7 s# M+ d" s朱古力餡2 z2 ]" l8 q* q9 h ~
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量公仔箱論壇8 q0 @/ @3 Y4 h6 L( z
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2 ~* l! `9 H3 A! I* {7 D/ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
6 n& k9 U- @2 }8 R' A# A1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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: J0 M) H- n* G* H; |/ P2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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) P9 T( h# U4 t( n: q4 V' Jtvb now,tvbnow,bttvb4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。" y9 i8 C. E& O5 y
2 s5 D: f9 P7 c( T C2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。* ~$ I$ e6 |8 S. X7 p6 g' g: i
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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