材料
$ `3 x0 b! g7 b; Y) B牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻5.39.217.76+ J4 v9 y4 C, b3 \
公仔箱論壇' I3 F7 ], r! P6 x3 \
榛子脆片
6 \1 o2 Y. \8 n/ m. r+ e8 M, k牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
' A! m3 b7 X; z; q0 K2 J& e! s5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 L% T- R4 B7 y! y- b6 f4 ^
朱古力餡
! \+ @, q5 L- z% c0 u wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
* B$ f- I. S6 A1 F: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# [4 r9 q) z
4 d5 h) x6 G' }做法
9 D: X. T: I- v, Ftvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
+ T @0 {6 f: D! O0 c
; D( F R; C2 Y7 p2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
; O4 s# m; m2 N! \4 A2 o$ V9 f, K
+ E+ H( [( e6 H! f5 ?# E$ J9 x公仔箱論壇3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
; Y# i9 z- d7 G6 x% L5.39.217.76
' N$ g# A1 @% e5.39.217.764.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# b! P0 V+ p
5.39.217.764 ^/ E9 h( i9 y) z$ o
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。/ t* X6 s2 [0 ~* g
4 A/ U3 f% A( atvb now,tvbnow,bttvb6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
( r3 W1 d0 w% |0 m公仔箱論壇
! Z q2 {* k, O0 `0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, B6 \, p. {% }) R
貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ G' c4 k* A% ^* Y, v. d
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
6 O! b% z b& |6 ` |
發表於 2012-1-11 07:42 AM
| 