材料% O& v& T. A4 N4 Q
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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9 M* q' }7 p; W4 O0 f榛子脆片- u8 s5 @+ Z3 y" w6 U: Z2 i4 d
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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& y+ ]% E7 n0 o* R朱古力餡
" M4 C1 a3 t6 Z" N/ d: F牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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& n. _0 l' J1 ~& f1 M8 l+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- u- ~8 T1 p# `* p2 a8 mtvb now,tvbnow,bttvb1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。公仔箱論壇% _) L! s: b: ^9 C' G: q. d
# z( O: k! z9 F/ z2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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5 P7 i& p5 `" N7 \ `0 J! u9 P3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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8 i3 y+ h4 {% ^4 I. E1 j% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
& e5 J: j5 E1 s9 ] | P& L# N' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y' Y" k, `0 G- F
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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2 z# @+ O! J. J/ `% Q6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 9 L/ s& g4 G+ U' y- u) S0 n
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ $ R# m6 ~0 i3 R8 x9 I6 U4 s, N
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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