材料
2 ~9 ^, o$ [* f c中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb, e6 _9 T. T5 q# r
# I( G# c8 x9 m$ S公仔箱論壇汁料- x% j' M1 ~3 S- S
乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ C! C& P( t2 ?6 x
' u! G4 {; b& u; V5 P0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料7 A3 z. S5 `) f2 F! D" c+ p
鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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3 A, m! x5 }9 }4 C) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ ?7 `# o. k8 t; C
做法4 W: q/ A: U! h" w, h
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。8 \1 l3 ?& [' Y# j! H$ F) G; S
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) g0 M, p. ]+ o* v) h1 `" D
9 ]. h& R, K! @ p( E- J3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t0 |9 J7 P" C1 b0 \- x5 r
$ A3 w; m2 T$ h6 L7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。
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/ J9 F$ E/ z) P+ @: \) p0 c5.39.217.765.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。' D S& w, m+ F1 o @( J& L
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想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v; I( l `; x
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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