材料
1 L3 X. w* [) m8 x& Z- r* ]6 L, D中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯
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乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `+ {$ Z8 ]& B! N
鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^% r* ?2 _: o- M
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
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' D# C1 @( Y* j5 @% f% B3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。
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1 I2 s8 X: O, f0 V+ U公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。公仔箱論壇. N2 k' ]; {: y5 `2 w: M
( G/ ~6 M# s& [! ^+ s0 L5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 `5 z' r. `- X) c) L4 ^
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貼士
3 L4 H, c6 A, r$ Q8 s: R5 t& S5.39.217.76想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。5.39.217.76; L% X! S. r& ?. ]+ U1 _* P' M$ W! @
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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