材料
9 n6 \" z! {6 ^乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
7 ~; ~8 v$ Y6 X2 Y5 F2 v$ htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) ]) P9 Q; }9 p9 t" {9 u
茉莉花糖水5.39.217.76# R1 o9 h; D8 K7 W. @- G
糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j. L; Q; B* K8 f9 x- p8 ~
0 S8 ? `* w$ M `. F
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q. A. Y n9 U5 d& C& p6 U- w) o
做法
4 A9 A3 _" D3 F3 c2 Y8 atvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。公仔箱論壇) @% v ^0 w; q3 C e5 v2 K/ C
1 ]- `. _& @: z) ~9 l
2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。5.39.217.76. y" D' Q6 d1 r! c- w! F
# ~+ @) a/ l# z+ {% d5 n3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。5.39.217.76; x- m5 o+ K% t! |" ~2 U8 v/ B
. k1 w. r# y @
4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
* f2 }8 g ^: `- U$ N公仔箱論壇0 D9 p" P( F! ^2 L& `; M4 \* T. L! Y
' q( z& R$ F: }. L& K8 h
貼士
; u+ J& o$ Z2 |* B+ F) J5.39.217.76原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
+ E F& J( k0 s. itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-10 05:40 AM
| 