材料
: I% Q* |1 u% ~* ~+ i5.39.217.76乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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3 G% p9 ]& B8 r9 `- I5 Z( R! Gtvb now,tvbnow,bttvb茉莉花糖水3 G6 ]" E" b, \; ~
糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙公仔箱論壇. }6 ^/ _6 g/ Y) E+ f0 v
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做法
3 a5 b/ w+ U$ N5 c) r# q/ S3 s/ k公仔箱論壇1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。3 D& w: k8 a2 z$ b
% D4 G$ a- w3 z8 k2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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1 Q* A9 h; j, w. C5.39.217.764.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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貼士
8 o% t4 L' a, z. S9 c原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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