材料
: O" A7 k& a, @$ Y l乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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茉莉花糖水
: O# B* D4 X+ r/ |tvb now,tvbnow,bttvb糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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0 x% I( Z- X7 i. ?$ Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
0 l) ?: F+ e5 f: B2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 B# ^4 h9 E( I
( I" L. C" E' i t' ?% t4 w5.39.217.764.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。
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: u L7 x6 c- a0 z: J# G9 [公仔箱論壇原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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