材料
& M8 w1 v6 X: k! O3 f7 h免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
& g, R9 x5 M1 L' m$ J" {! s2 ~5.39.217.769 C" x* J6 c. T! O# K# ?3 q
汁料
5 P$ ^) A9 @3 y. F* E2 w7 _8 ?tvb now,tvbnow,bttvb食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
9 x" I G6 z* |6 o a8 _
' c6 ~# t. K% c" `5.39.217.76公仔箱論壇/ Y8 Z- B5 q- d+ ]0 X
做法公仔箱論壇4 T g* }5 H& g- D9 g3 a; p
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。
Q6 N- ^0 X- H# j7 f5 X7 c; R公仔箱論壇1 Y" Q% K' G' n: H
2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
1 M& l, p/ _7 D0 R6 a* d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: b* i5 A, g! ~1 ^8 l5 b: ?
3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。
- l5 s. t( b# Z+ b
6 T% d) v/ v2 R' l5 Z9 ?; y4 M" m5.39.217.764.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% K9 S; N1 z) t4 h, B
6 y J( o5 }, H7 f: V, Z( o) Y# r% O公仔箱論壇
9 u: K$ t9 d l' K' Q* V5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士* u9 K, O8 p2 m7 B% w
薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。 u, i( c9 l! M5 P% W
|
發表於 2012-1-10 05:40 AM
| 