材料
* n, e& U' X/ e) W3 ^3 n+ _% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許公仔箱論壇& V% ^1 s. e y9 L# d! A: E8 r- r# l9 F
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汁料5.39.217.76( u/ i f6 u* T& S
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許5.39.217.76; G, i2 E$ k5 F8 j8 L
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q7 z7 d; p3 X. Y5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C( f5 m1 r: q1 z: k/ }
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。公仔箱論壇4 ^* k& J9 g% G9 Q* Q0 R
( B5 z6 r/ B* Y9 r5.39.217.762.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇' b" S' `1 ] r! K% T
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 {) C1 s- [% N/ C% ^) X3 A; F
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薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。! V7 c+ V, o$ [/ ?$ a4 J2 ~
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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