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[食肆地點] Buffet海鮮即點即煮

逾百美食每日輪流供應TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I! J% x* j' I, |* J9 ]1 O3 |
一般自助餐離不開已設好的冷熱盤,甜品亦是大路款式,了無新意。最近銅鑼灣開了間自助餐店,主打海鮮,波士頓龍蝦、九孔鮑魚、瀨尿蝦、翡翠螺、扇貝,多款海鮮即點即按客人要求烹煮。餐廳更請來人氣甜品店瀰月屋師傅駐場,輪流供應多款西、日甜品,甚有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb# @" S) u7 A$ f' K
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波士頓龍蝦5種食法新店「大飽口福」佔地28,000呎,可容納500人。每天14小時輪流供應過百款中、日、西式頭盤、熱盤、海鮮、飯麵、甜品、飲品,從數字看來很吸引。老闆周先生本身從事海鮮批發,於菲律賓和珠海等地設有多個魚場,更僱有漁船隊伍,每天出海打魚,故自助餐供應的海鮮大多是船隊的魚獲。主打的波士頓龍蝦、大連九孔鮑、生蠔、日本松葉蟹從外地入貨,鮮蝦、螺等取自魚場,魚鮮則天天不同,有東星斑、䱽魚、黃花魚、大眼雞、池魚、紅衫魚等。晚市主打海鮮,即點即做,波士頓龍蝦提供5種食法﹕凍吃、清蒸、鐵板、芝士焗、照燒,其他海鮮主要焯和蒸,亦可按客人要求方式烹煮。. x* H* N) q+ `, b# _2 R
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瀰月屋師傅炮製甜點餐廳以量取勝,食物選擇多而廣,除海鮮外亦供應鐵板燒、自家燒味、即切美國肉眼、鵝肝、燒羊架、焗蠔等,老闆更表示未來食物種類會增至600款,務求與內地分店看齊。
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廚師團隊經驗豐富,有來自名店如鏞記的老師傅,其他師傅年資平均也有20年。甜品方面邀來甜品店瀰月屋合作,甜品師傅長駐,製作多款瀰月屋招牌日式甜品如葛軟糍、羊羹,亦有新創的西式甜品如玄米奶凍、香茅芝士餅等,絕不欺場。5.39.217.765 S* p! ]  I8 m& p; s" i

! P$ |8 W9 ^1 J2 {" t) Z公仔箱論壇自助餐全日供應,分午餐、下午茶、晚餐、消夜四個時段,部分晚市可無限享用龍蝦,多款海鮮亦有供應,午市和消夜時段供應部分海鮮,至於下午茶時段則不設海鮮。位於銅鑼灣的新店地方大,加上將增添紅白酒任飲和播放球賽,相信會成為熱門的消夜地點。tvb now,tvbnow,bttvb' v2 w; G! N* n3 ^8 ^: L

$ R% c9 A# \; `3 b3 o6 I3 Y4 \/ J■大飽口福時段﹕上午11:30至下午2:30(午餐),下午2:30至5:00(下午茶),下午5:30至晚上9:30(晚餐),晚上9:30至凌晨2:00(消夜)* J) D2 q: B* T6 H6 p3 Q
收費﹕
+ S. e2 l4 G0 Q8 g+ Q, C7 T2 C5.39.217.76◆午餐﹕成人$108,小童及長者$78(周一至四),成人$168,小童及長者$118(周五至日、公眾假期及前夕)
1 @5 P% s9 n; i2 f# f1 ?, R公仔箱論壇◆下午茶﹕成人$88,小童與長者$78TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" ~3 N6 G2 T( t: |. j
◆晚餐: 成人$268,小童及長者$188(周一至四),成人$398,小童及長者$298(周五至日、公眾假期及前夕)3 f4 ?5 I8 u1 h6 t
◆消夜﹕成人$168,小童及長者$118TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z) Y1 @, X5 ?1 |  y) P" z
地址﹕銅鑼灣告士打道伊利莎伯大廈
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註:‧每個時段可享用食物不同,建議訂位前向餐廳查詢
& d$ d9 v/ F5 q' ~8 M8 H; s/ A‧持恒生和Citibank信用卡可享九五折(下午茶自助餐除外),需早一天預訂並說明享用此優惠
) Y, n8 a7 ?* y, \  }- g‧小童指13歲或以下,1.4米高之小童,3歲以下免費;長者指65歲以上並持有長者證人士
* {) o8 F; K: O; M, X# y' H9 T/ s‧另收加一服務費(下午茶自助餐除外); Q. }6 L+ p- `8 N
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