逾百美食每日輪流供應( @' m# D( v, u/ j8 L+ Y2 {
一般自助餐離不開已設好的冷熱盤，甜品亦是大路款式，了無新意。最近銅鑼灣開了間自助餐店，主打海鮮，波士頓龍蝦、九孔鮑魚、瀨尿蝦、翡翠螺、扇貝，多款海鮮即點即按客人要求烹煮。餐廳更請來人氣甜品店瀰月屋師傅駐場，輪流供應多款西、日甜品，甚有驚喜。5.39.217.76% f" R: f/ V% D, m
5 e" b2 v2 t2 u4 R5 F& K& b
波士頓龍蝦5種食法新店「大飽口福」佔地28,000呎，可容納500人。每天14小時輪流供應過百款中、日、西式頭盤、熱盤、海鮮、飯麵、甜品、飲品，從數字看來很吸引。老闆周先生本身從事海鮮批發，於菲律賓和珠海等地設有多個魚場，更僱有漁船隊伍，每天出海打魚，故自助餐供應的海鮮大多是船隊的魚獲。主打的波士頓龍蝦、大連九孔鮑、生蠔、日本松葉蟹從外地入貨，鮮蝦、螺等取自魚場，魚鮮則天天不同，有東星斑、䱽魚、黃花魚、大眼雞、池魚、紅衫魚等。晚市主打海鮮，即點即做，波士頓龍蝦提供5種食法﹕凍吃、清蒸、鐵板、芝士焗、照燒，其他海鮮主要焯和蒸，亦可按客人要求方式烹煮。公仔箱論壇# k; b }) l5 @' ?& V; w5 _' {
; N# t" I6 x1 V) u/ Z4 K瀰月屋師傅炮製甜點餐廳以量取勝，食物選擇多而廣，除海鮮外亦供應鐵板燒、自家燒味、即切美國肉眼、鵝肝、燒羊架、焗蠔等，老闆更表示未來食物種類會增至600款，務求與內地分店看齊。
u- c; p7 H. X8 c# P1 q2 N公仔箱論壇
6 X" H2 \% Y& z* m1 G, l- d公仔箱論壇廚師團隊經驗豐富，有來自名店如鏞記的老師傅，其他師傅年資平均也有20年。甜品方面邀來甜品店瀰月屋合作，甜品師傅長駐，製作多款瀰月屋招牌日式甜品如葛軟糍、羊羹，亦有新創的西式甜品如玄米奶凍、香茅芝士餅等，絕不欺場。( ^: v; s+ T7 M: V% o' E
tvb now,tvbnow,bttvb3 b* z* h$ b- L
自助餐全日供應，分午餐、下午茶、晚餐、消夜四個時段，部分晚市可無限享用龍蝦，多款海鮮亦有供應，午市和消夜時段供應部分海鮮，至於下午茶時段則不設海鮮。位於銅鑼灣的新店地方大，加上將增添紅白酒任飲和播放球賽，相信會成為熱門的消夜地點。
P) P: O, d2 a9 _: c
" k; S% z: m4 F; ^3 Z# f& X o f公仔箱論壇■大飽口福時段﹕上午11:30至下午2:30（午餐），下午2:30至5:00（下午茶），下午5:30至晚上9:30（晚餐），晚上9:30至凌晨2:00（消夜）
. [3 G! B$ ?* D: U w: O# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I! Q% G# C. Z1 }! M% L% }4 k
◆午餐﹕成人$108，小童及長者$78（周一至四），成人$168，小童及長者$118（周五至日、公眾假期及前夕）
6 a( V% U H( |, Wtvb now,tvbnow,bttvb◆下午茶﹕成人$88，小童與長者$78
; v- Y; T4 P& m; }8 d! W9 g) e5.39.217.76◆晚餐： 成人$268，小童及長者$188（周一至四），成人$398，小童及長者$298（周五至日、公眾假期及前夕）
# T3 Y8 U- P0 |: B- E公仔箱論壇◆消夜﹕成人$168，小童及長者$118tvb now,tvbnow,bttvb3 y. K, j9 \# Z5 K/ q! W; h& M
地址﹕銅鑼灣告士打道伊利莎伯大廈5.39.217.76% y. ?0 |. V3 |* n" M. o
+ ]! `9 H5 N. ~; `8 B. z2 @+ b$ K+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：‧每個時段可享用食物不同，建議訂位前向餐廳查詢
" U `" j# u, O" ^5 A6 H: Ktvb now,tvbnow,bttvb‧持恒生和Citibank信用卡可享九五折（下午茶自助餐除外），需早一天預訂並說明享用此優惠tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 h/ L3 G9 i: K
‧小童指13歲或以下，1.4米高之小童，3歲以下免費；長者指65歲以上並持有長者證人士* \4 s$ Q; I' r8 U% u; r0 o! b( f
‧另收加一服務費（下午茶自助餐除外）
) H6 ]! f9 @, V6 ]" | |
發表於 2012-1-9 01:26 PM
| 
發表於 2012-1-17 10:26 AM
|