材料5.39.217.765 F; _ U( h8 B" [0 `
無鹽牛油（室溫放軟）/低筋麪粉各 125克、砂糖 40克、轉化糖 20克、雞蛋（拂打） 2隻、泡打粉 2 1/2克、杏桃乾（剪碎） 120克、冧酒 20毫升、杏桃紅茶包（拆袋弄碎） 5包、糖水適量8 X% y3 b G. B, i
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1 Y; M3 T7 o6 T- @1 }6 D, T公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. W6 C) n$ g$ o i* T5 H5 I
1.杏桃乾果加入冧酒拌勻，浸 1小時至完全吸收，備用。低筋麪粉、泡打粉過篩後混合成麪粉混合物。無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟，加入砂糖、轉化糖後快打至鬆發，分數次拌入雞蛋，每次拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 o7 e& l0 ?
4 ]% }! _8 i+ D0 i8 Q6 z0 [公仔箱論壇2.加入麪粉混合物，用打蛋器由慢至快速打至無粉粒，加入杏桃茶葉、杏桃乾拌勻成麪糊。將麪糊倒入模中至八成滿，中間切一條坑紋，放入預熱至 170℃焗爐焗 20分鐘，取出在深坑輕輕再一刀，再放回焗爐多焗 20分鐘，出爐後塗上糖水，切片即成。
5 N: m% t1 @/ K" D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E A2 H+ o1 Q F
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8 s6 T4 `+ a$ {4 C公仔箱論壇蛋糕焗 20分鐘後取出，在中間深坑位再割多刀，可令蛋糕膨脹得更完整。5.39.217.76) S) }' O! D4 H* p3 P' N( r
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發表於 2012-1-9 01:19 PM
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