材料
* K9 g6 z9 Y6 n5 a3 U5.39.217.76無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
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做法5.39.217.766 n: t6 M0 l$ H2 ?& L
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
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$ P; M; k. ]0 C7 r% R1 k& |# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
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+ g- @9 e, Q) ^! c1 stvb now,tvbnow,bttvb3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
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5 y* \& n0 _" o+ J Z% z Z9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 T2 O) ?' I0 Y# ]tvb now,tvbnow,bttvb刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb( u# [8 E9 y6 u) L; V- {
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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