材料# W. S% i+ |0 ~- u# }
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
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! u3 j" R/ G% K0 U3 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法* f% _3 j" G+ c* h5 @0 T
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。5.39.217.76- V4 r, L: J; t6 ~# ~# H2 L5 F
7 w1 d- o7 ~' q4 x7 S4 i5.39.217.762.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
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3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; U( Z0 {- U8 f& M: Z: T( E, @
- {* s K- s4 P( P y" H) a* n5.39.217.764.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
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- f, X G/ B2 x1 X& v- \" ?3 m2 o2 Y. btvb now,tvbnow,bttvb刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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