【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><+ a0 i' F' V. v; t
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: ?% n$ [0 t+ u1 q 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
& J$ }" N) ]$ [. k! Q2 Ztvb now,tvbnow,bttvb 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
9 T" W' _0 ?7 d9 L8 wtvb now,tvbnow,bttvb 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。, c: W3 w# K; \1 ]; Z, f6 H+ N
5 W" o/ I7 W4 w9 Q3 s, I0 ?8 v 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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" f( i& R- I9 a4 k' Q, a' X 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
! U; Z5 }) U; c0 N& dtvb now,tvbnow,bttvb 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
% O, p2 R; u+ z2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。6 R0 ~6 P* Z' c: ^1 p( i
8 Q" i% T/ m- }' C$ k3 W 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。2 N. y5 g& ~5 t8 S
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
( m w4 U# R9 D- z& @ 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
8 ^0 f {- R- I, a) s/ d7 K7 m8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o7 I1 t# | q' V4 O- v
研究人员随后扫描42名老人的大脑。5.39.217.76) j+ Y N. @/ g- c$ k8 v3 P: ?
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K" S5 S9 E4 G5 i) {
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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$ f( o2 B* E& O$ L4 q. J: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康食品延缓萎缩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b2 ]/ s# e0 ]$ P# m. ]
8 s5 F) ^8 O, [5 w/ J4 L$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
6 F6 @- W2 k* n, C" J$ T3 q 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、5.39.217.76# u, @' ^% _. ^3 ^# ]
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。tvb now,tvbnow,bttvb( ^ Q8 @6 f9 g9 \ }# P
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
. ~9 P+ l" Z, ~tvb now,tvbnow,bttvb 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。, ^9 R# y# }& H$ E0 _2 t2 K' q& u* ~
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
7 D5 |) P+ {0 u4 I* B5.39.217.76 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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