【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
3 J+ c( S) }! m/ E' R; xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& r$ j) Q) @ f4 W5 ~& L
' H1 j% |: s6 Y. Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U, Z. O4 X- H/ l# v& O( A
爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，公仔箱論壇& P! ?' d- C& ~2 U( f+ m
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！5.39.217.76$ G/ }/ |# i' `- H8 Q5 S
7 [& F+ O9 e8 V( X& Z$ W+ P% o5 }, t . {4 U7 s4 I0 z8 B4 [! G
美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，tvb now,tvbnow,bttvb& y9 E0 n2 I; k3 w
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。% p3 I: O' q% C/ c( L1 e
6 N! z* G8 h# P0 L8 O 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。: W! N4 y/ I0 {
; m3 E& j" R$ P3 [% G: D
他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
* B; b; [5 M# }0 L5 {) T- B) r 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
5 i( g+ h" j" _( B) ?2 x z; ?9 i5.39.217.76 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
' p7 l" n' S' O- k. L6 ^tvb now,tvbnow,bttvb / J' Z/ e( j( }9 q% l# c7 f* Y
反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
& @. I& ]0 i$ A, \/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，tvb now,tvbnow,bttvb3 f1 @& V& M& G1 T1 r, v* N" l4 ?
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
. s7 m/ Z3 E% y+ Z9 h3 K
w2 Z* ]! e* F- g( p4 p1 G7 V 研究人员随后扫描42名老人的大脑。
& T6 }7 H3 `* D* X7 k$ D; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，5.39.217.76; q" E9 S" K& [, O* F( F1 r1 q
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
; J: C( Z* |+ ^9 d4 S6 A公仔箱論壇 5 v8 r: k, W, h4 ]
健康食品延缓萎缩
6 [" s$ d$ J) |" h5 r6 q2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 c E3 T3 ?) }
研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
/ k2 h | E, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
& n8 a" R& y; ~; M2 dtvb now,tvbnow,bttvb 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。* j9 `2 p9 p) O# F
公仔箱論壇* {3 d K2 K- ?
鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
! S5 ?2 k+ [9 @; }, i A5 F' \- m" _ 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _0 Y. ?( E4 I( D
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
) u% c) L" ?3 ^1 Z5 L, o' G0 z 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
| 