【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><5 |& u2 K# y, C2 V
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，公仔箱論壇 @) O. a1 e: u- j
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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- E- {+ P6 x1 H; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，公仔箱論壇5 k# k' j/ }! N! S& |3 c; k L2 _% c
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 `2 @$ n: _8 M# r' F( B; Q' S
- z1 c' Y* u; B" a; ~ 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。tvb now,tvbnow,bttvb5 A( e! ~5 z4 ^, b; s+ F6 r1 M2 L
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，公仔箱論壇8 H. p. x: u$ Z0 S! V0 a
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E* f6 B! l# R5 v9 r( H0 a! Q
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z% S5 V! g8 h) f- j g
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
8 x8 ^" n' e3 n' v/ F+ [; u+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
4 ]9 I: o8 [1 X" v; ]$ A 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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# R6 J3 X. o4 o) W& X公仔箱論壇 研究人员随后扫描42名老人的大脑。5.39.217.764 |: S1 Q1 C# w
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. j* e9 z. j4 l7 ^
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。1 u3 O, ^. h3 f) y- W" o
5 r3 C! n Y3 _) W" Y! N; U8 Ztvb now,tvbnow,bttvb 健康食品延缓萎缩
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- O. y$ X2 G7 v) \7 u- L* _4 n5.39.217.76 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 D {* [6 q7 N
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、4 e: V7 J' R U' E- d# s- Q
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
! x5 ^3 t2 c% atvb now,tvbnow,bttvb 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
# v/ d& Y" m+ j( ltvb now,tvbnow,bttvb 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，/ R( V0 _) N) Z. I. ~5 A
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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