【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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! R5 I& ?, p7 B7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 E1 d% z4 G. _: u' C* W
) g$ W9 z1 V5 L; y8 ]0 P' Wtvb now,tvbnow,bttvb 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
! w! Y9 r9 p% F6 b7 Q2 X+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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I$ u2 O9 C2 t+ | 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
6 L3 @$ X Y9 m" X% O7 M. x+ A. F 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
8 G) y8 U) q5 m. L! G5.39.217.76 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
: p9 ^" F7 {. |tvb now,tvbnow,bttvb 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。公仔箱論壇# _, v( Y! m' W* X5 @# d' A3 k
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。tvb now,tvbnow,bttvb$ h/ B7 K4 w5 b& i" ?" Z3 k
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，tvb now,tvbnow,bttvb# D) R4 U7 l1 v: o
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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; u3 t8 f( n! w: Q3 S2 Y0 b! H2 P 研究人员随后扫描42名老人的大脑。tvb now,tvbnow,bttvb: k; M& b( Z) y( ~" M$ W
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ M9 ?7 g) [$ P+ U
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。5.39.217.76; D J! e, v/ Y. K; q; i& P
8 O1 G1 u, A, T& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康食品延缓萎缩tvb now,tvbnow,bttvb1 n5 n& H' d7 A2 O9 u1 v; m
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，5.39.217.76& [2 |: ~" c1 B
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
; c8 t* F( f* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
3 R. j1 Q1 V' i8 X4 f" y2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
7 e9 j3 g% b7 X6 P$ w$ N( Y公仔箱論壇 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
7 K4 @; v: M2 e2 R/ Z+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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