【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><tvb now,tvbnow,bttvb" u/ p8 B5 ?. a1 d& X+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t) z" O; d+ [9 ?- Y' H
 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~; s" n: N9 W0 V
. l9 \: W4 q1 b& z: y S% R 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，5.39.217.763 x* I0 _! \9 ~7 S, T/ d# l2 q
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
+ x" C, t) i4 A* `. I5.39.217.76 * T; J1 R3 e& Q9 ~0 J V
. p- g8 R) Z$ K( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
?" w& `) p# S1 ]# U5 }% k 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
/ L$ Z* f& A" N: w* R5 g$ f公仔箱論壇
) @0 `* N$ t6 ^5.39.217.76 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
1 x( [( @# ]0 X9 l * f5 F1 ^; o1 U3 ?5 U
他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，5.39.217.767 d7 \: o6 G) s9 x' T! J, Y" \. x
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，公仔箱論壇5 @; M/ p( k9 I u8 P+ ^
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。: X8 Q9 E! q; }- [
- V, k& R* M% c- x6 o& v1 q 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。. ]+ ?4 D8 R; a% L, k, l
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，; S5 L7 x6 [9 W
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
/ n5 j$ _; T$ H7 J- {& ~) `+ w5.39.217.76 5.39.217.76. Z& Q0 C5 ^. p
研究人员随后扫描42名老人的大脑。! X& S3 D1 l; V, c
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，
* z& Q7 |6 u- p5 U6 L: Z/ I& [tvb now,tvbnow,bttvb 而血液中反式脂肪高的人脑容量小。公仔箱論壇. H+ q( a% Q. s/ L
0 }, l+ X7 L+ _; b# mtvb now,tvbnow,bttvb 健康食品延缓萎缩公仔箱論壇# r% b( H9 k2 \* d% i
6 G' f9 I7 _3 o8 ]/ A# u# @* Y2 g公仔箱論壇 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
5 H( C2 V( j$ d( a% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、( m: A) q& O+ v: z# G F, z! m
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。公仔箱論壇, f9 O+ w9 Y, v4 M) j2 T3 E& I
tvb now,tvbnow,bttvb0 e% D4 r; l4 [& u
鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
, {1 W( c# r& M, x: L$ T! \5.39.217.76 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
9 [0 P A2 L1 s4 |9 Y2 {, R2 d 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，公仔箱論壇 [! \1 h# c0 c4 i0 O$ _' O
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
| 