【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><tvb now,tvbnow,bttvb L" D1 _% u& N) T
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/ X2 P- L9 f* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
7 d% E2 ^! v# R) M; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
8 u9 W# K3 s9 l/ W, I 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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0 X/ i, x$ e( y* V$ Utvb now,tvbnow,bttvb 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
; @- b' D; O* `% _1 z, H 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，5 [ M% O7 u. @
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
: A; u; j2 B5 e$ u6 Z+ m1 _$ e3 N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x% L6 C: h! d) n7 h7 f$ m' }2 A
反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
( ~: V: i3 }8 _9 i' R$ A! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
, W. h* Z C8 X. Z" u: X6 p6 {8 ^# u5 h 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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) M$ Y! P6 n! m9 W5 p7 ?; Y5.39.217.76 研究人员随后扫描42名老人的大脑。2 U) b2 _: Y; I$ C" Y
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，5.39.217.765 ?% l: h r; {) \ w3 x/ Q
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% L$ W, t/ V* g) ?: Z
; D+ K, g2 F1 A% p: N$ c公仔箱論壇 健康食品延缓萎缩3 t) A" N7 E2 x, T3 _5 v/ |
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
# C# t/ T4 e* otvb now,tvbnow,bttvb 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
9 E7 U7 |# F/ {5 m# `; i5.39.217.76 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。) X: \- S( [6 L4 F* g
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
3 ?4 q a" G8 Q; Y; I 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
' Q. o: I2 O) Y* y3 `5.39.217.76 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，6 T% h/ [# U& ^- P3 A4 P% g( K
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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