【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，* g5 S7 F$ f" f& S. {
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！tvb now,tvbnow,bttvb9 h \, b5 j8 |( b* ]- l, C/ o5 j5 a
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* m3 o9 D# j/ s9 i |& `' ?/ ? \' H/ K 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，5.39.217.76% d. K/ o+ c3 T6 {6 L, e. Z
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
9 i y |, C& L% ^9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f$ o0 Y2 r) U, v; @
美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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, S N* ~; J" l" `& n2 {公仔箱論壇 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，
2 O3 T" N: ~ u: M& B% e, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，& R T1 C, H f
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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, {: E8 o8 M9 v/ z+ ttvb now,tvbnow,bttvb 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。& Y5 U3 @ q1 a I" ]
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，公仔箱論壇/ i1 M' R9 T5 S3 a' P4 i: b
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 u, ]8 i' \1 b$ ^4 p0 F' M, q
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。公仔箱論壇 c2 v; g7 U8 s, C6 X
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，公仔箱論壇' @9 D; x7 N: f
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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8 o" ^' u! w! x2 R2 T9 ?/ @公仔箱論壇 健康食品延缓萎缩
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，公仔箱論壇. s3 ^5 [( |5 [2 l
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、公仔箱論壇0 E( z3 c# J. x
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. a7 {6 L& d# L; n: ^
从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
6 `- \% [! ^: O6 t3 | 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，5.39.217.767 b9 o9 Y: A' T! e5 b- T3 F
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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