【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><7 `7 X- l& f/ P0 c, K2 h2 E' s9 {& E0 c
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# a& `6 \8 \0 C# m 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，6 D* e" ?3 r5 O6 m
可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 h7 C9 ]( N1 |+ F* G
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( x$ d1 q2 w9 K' z2 `: Z' `" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，5.39.217.76, ~& _: S% e1 Y
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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. k2 I* K' \; z+ d& i$ X5 @3 S6 O% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。
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$ R3 C' m0 s% d 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，& b8 f- x) |' U2 n t0 x; }, w
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，* Y- }8 v0 T; \
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。tvb now,tvbnow,bttvb4 a: Y( u8 I, X6 J
; H5 C0 _9 ~$ ]* M- s 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。+ f5 h3 c2 G& n1 X
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
* E& A, z5 n" O' Z, p 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
; x6 x2 `4 }: n9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & n+ t9 p" T* E" A: G. b+ t# N
研究人员随后扫描42名老人的大脑。
; @( e/ i) B6 M7 p公仔箱論壇 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大，0 [3 ^. Y& R9 F, D7 b0 p. D
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。$ C" C$ m) w# w; }7 I `4 ]1 i
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健康食品延缓萎缩5 H6 ?8 \+ W2 V0 ~) g' Y+ O
* |1 }$ z; A5 m! E7 p+ Z5.39.217.76 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，' p( D! c, k( K# {; K
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、tvb now,tvbnow,bttvb+ z0 n. @/ E @5 T& G9 K$ g3 Q
阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( c; f) R, h" H
2 B; n( w2 p9 N$ F7 V* y5.39.217.76 鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
- K, N$ [( i/ @. u公仔箱論壇 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m& f& o5 N9 Q( O! [2 D3 r
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d1 q2 p }8 D8 U
摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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