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薑 5公克
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香油1小匙6 t I `! l3 D# U1 k
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醬油膏 2大匙
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砂糖 1大匙
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【做 法】
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7 \6 }* t& l+ s0 D7 B% N% u' B7 n5.39.217.761.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。
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2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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發表於 2012-1-7 10:30 PM
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