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[中式食譜] 筍絲滷焢肉


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2 o1 _7 }, i6 m8 D8 S公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb; r  g% `) K' c+ D% ]

; s+ X7 B! f( d$ N# f公仔箱論壇三層肉 500公克
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筍絲 100公克
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8 e2 p' V) n6 q# x* R公仔箱論壇青蔥 1支
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蒜頭2粒
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5公克公仔箱論壇  g; `8 n; v& w2 Q
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【調 味 料】1 r( f- }6 S+ b7 d  y* {" Y

# ^/ K4 ?+ I* q+ j" ^公仔箱論壇香油1小匙
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醬油膏 2大匙
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- k8 [: L1 U/ S2 d- `- R: ?: q4 l( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1小匙
4 \. n  @; i% d' `+ p8 u/ \tvb now,tvbnow,bttvb3 w% n3 \* R2 b0 G% @/ P
砂糖 1大匙
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【做  法】
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1.將三層肉切成長條狀,放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。  M( J. i& e5 m0 |
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2.將筍絲、青蔥切成段狀,蒜頭、薑切片狀備用。5.39.217.764 I8 n  C' p6 r- ^5 }! Z

+ K$ f# r. S  N0 Z5 Q5 i0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取炒鍋,加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後,再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉,以中小火煮約30分鐘即可。5.39.217.76( F) l6 _( }+ F7 s
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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