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【調 味 料】
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紅棗 10粒
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$ c7 X7 I! @/ X, h6 i$ H【做 法】
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- I9 n6 ~+ f' o+ N" a' W: Btvb now,tvbnow,bttvb1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。! U: Y& s0 @1 v, q- o/ ]
7 h- o3 C, y1 J% d2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。 |
發表於 2012-1-7 10:26 PM
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