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【材 料】
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豬腳5圈( A" v. _3 c7 [8 {# q! R4 O c
: Q( q* V0 I0 M) A6 Ltvb now,tvbnow,bttvb薑 5公克
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【調 味 料】
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X. x" Y- h) ztvb now,tvbnow,bttvb紅棗 10粒
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枸杞 1大匙5 V9 N5 z B" ^5 i4 Y$ o
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* ]! S- V1 P# d7 u! N1 d; l) Y【做 法】5.39.217.765 {. r( t9 d( k- D' h1 i( B" N
' [" S% q& B- K5.39.217.761.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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% Y- L& `3 Y& X! J, I5.39.217.762.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。tvb now,tvbnow,bttvb! j3 d8 b% V, J9 e( I! O, Y
2 o `' O) r4 S" B6 x% @3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。 |
發表於 2012-1-7 10:26 PM
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