士多啤梨福餅，餅皮包着紅豆蓉和新鮮士多啤梨，層次豐富。($35/瀰月屋) tvb now,tvbnow,bttvb4 J! U6 S; `7 w
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(綜合報道)每到周末，跟朋友品嘗甜點，歎杯熱茶，是件賞心樂事。最近尖沙嘴開了家懷舊日式甜品屋，主打創新和菓子，吸引不少遊人來歇腳歎下午茶。此外，亦有坐擁美景的酒店餐廳，推出創新朱古力甜品，酸甜滋味，相當吸引。公仔箱論壇( l4 M0 \, ?1 R5 \5 z
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主打日式甜品的瀰月屋，在天后開業一年，憑着懷舊裝潢和創意甜品，吸引不少人來捧場。最近該店在尖沙嘴開分店，面積比舊店大一倍，沿用懷舊設計，牆上貼滿日本昭和年代的舊海報，以舊式電話、吊燈作為裝飾，並播放日語金曲。負責人表示日本人在寺院打坐後，會一邊沏茶，一邊享用和菓子，不僅為滿足口腹之欲，亦是享受生活。他希望推廣這種悠閒飲食生活，讓客人慢慢品嘗甜品，所以店內設有榻榻米，好讓客人在這裏歇腳和歎下午茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" ^4 }# D& B7 b
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新店的菜單換上一系列冬天時令甜品，小記推介蘋果福餅，外形像一個粉紅色小蘋果，餅皮軟糯煙韌，裏面是清甜蘋果肉，精緻可口。另一款賣相平凡的冬梅味葛軟糍，亦是時令甜品，葛軟糍煙韌彈牙似年糕，夾雜冬梅肉碎，帶獨特酸甜味，最宜佐茶享用。店內不少甜品都是自家創作，從日式和西式甜品中變奏出來，例如燒紫薯，外形像街頭的燴番薯，裏面是甜糯黃番薯蓉，深啡色的外皮是加入紫番薯蓉焗製而成，帶微微焦香，創意十足。
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. J& ^9 F# N( j' k$ V2 ^. O% Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴彌敦道活方商場5.39.217.76$ W; I, [ Q$ V9 ^
1 L% Q! p5 M3 ~' w$ F位於環球貿易廣場的香港麗思卡爾頓酒店，最近將103樓的The Chocolate Library易名為Caf?晹 103，以前只賣糕餅和朱古力下午茶餐，現在則提供自助午餐和晚餐，成為全港最高的自助餐餐廳。自助午餐菜式包括有多款海鮮、冷盤和熱葷，選用阿拉斯加蟹腳、頂級牛肋排和日本黑豚豬扒等優質食材，當中不少菜式以慢煮方式烹調，以保留食物原味。
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. l* w- Q5 A- x6 A& |$ F最吸引還是全新設計的甜品，由酒店資深餅廚以法國名牌朱古力Valrhona入饌，配搭不同的鮮果肉，層次豐富。推介小紅莓朱古力慕絲，入口是軟滑的朱古力和紅莓慕絲，紅莓醬和紅莓肉的酸甜，令人非常開胃。另一款熱帶果慕絲杯，以白朱古力忌廉配搭多款果醬和杏仁，口感豐富，備受女士們歡迎。自助午餐每天由中午十二時至下午二時供應（星期日除外），每位$280起，在此享受午餐和甜品，絕對超值。
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; @8 f" Z# ~* D# ^. g v' Xtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣場/ G. Z5 J& |8 \3 V
香港麗思卡爾頓酒店
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發表於 2012-1-7 06:26 AM
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發表於 2012-1-17 10:20 AM
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