1 H2 A k7 x$ m3 q; w公仔箱論壇5.39.217.765 o# f& p7 z" {
名聞遐邇的大阪章魚燒，就是發源自會津屋的初代老闆遠藤留吉！昭和初期，嘗試將明石章魚放入麵糊，不會弄髒手的平民小食，就算工作一忙沒時間冷了也好吃，隨即在大阪吹起一股熱潮，60餘年來堅守將傳統老味發揚光大，另外也有灑滿鮮綠的蔥花章魚燒，還有任君選擇的「注文燒」，加蔥、加蛋，都可以嚐到與眾不同的味道。美味上桌時，記得先什麼都別加，嚐嚐元祖風味，麵糊中添加醬油高湯，因此早有好滋味，如果喜歡口味重些或嗜辣者，可以再自行添加醬汁、美乃滋或七味粉。
* Y0 a' G6 s, J8 c6 B5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 大阪市中央區難波5南南Town內40 f) k3 j5 M1 z
電話: (06)6649-7008
# A/ _, O" W( Q# W6 F' e5 i7 b; Q開放時間: 10:00~21:00；休日：不定休 3 G. }! l3 n. o6 `: [& a& \/ H5 | G5 n
交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」3號出口徒步約5分連結南南Town
: C1 q! w, j6 Y3 r3 U公仔箱論壇0 F. O7 b8 `+ O' y2 k; r0 D* C) H
) V& `- d, c" c( q& D, \ 
, q' ^. A- T. f- f
# N6 V+ Q2 s( c* Z 很有趣的店名，「喝鈍」就唸成「かつどん」，和豬排飯的發音相同，位於頗具風格的法善寺橫丁內。店內牆壁、桌椅顏色頗深，昏黃的燈色讓空間呈現溫暖，小小的店內擺滿下町風味的擺飾，坐在吧台可以看到廚師的調理過程，增添料理的美味。
5 `4 ?" K* T0 Z9 j- e% u j& W# utvb now,tvbnow,bttvb 喝鈍的豬排經過長時間醃製，裹粉下鍋油炸，肉質柔嫩爽口，加入洋蔥與高湯同時燉煮，離火前再打上一顆蛋，半熟就起鍋，製作的用心從咬下去的那一口就完全明白了，湯汁的甜味滲入豬排，美味同時展現在口中。最特別的是豬排連同小平底鍋直接上桌，吃到最後一口都還是熱騰騰。
' w, S1 B7 K+ p4 [' T地址: 大阪市中央區難波1-1-17tvb now,tvbnow,bttvb* y( V- {) |& ], o; I' Z- ?/ V
電話: (06)6213-7585
. K b# U* T( w0 ?; o公仔箱論壇開放時間: 11:00~21:00
3 v( _1 p/ T5 {- ^; C交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」14號出口徒步約5分
; U( {. S/ W% w7 K& S- o8 O
|
發表於 2012-1-7 05:53 AM
| 
