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鵪鶉(連皮) 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱(切碎) 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉(切碎) 2片、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l1 R) L0 p8 a7 d) `: a
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( V |' L. P' _ `6 Y( b3 } Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
4 I3 ~; \" q, y2 Y, O3 c: J$ Atvb now,tvbnow,bttvb1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶,加入洋葱碎以大火炒散,加煙肉炒勻,再加乾蒜炒香。公仔箱論壇0 n8 j( d( m* H
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2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻,加蓋轉中細火煮 20分鐘,收細火焗 10分鐘。
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: S7 c2 G1 P/ r7 w, H+ I5 F公仔箱論壇3.開蓋,取走香葉,加入紅腰豆,煮滾待紅腰豆入味後,加生粉水將醬汁收至稠身,上碟即成。5.39.217.76% Z* M' o, v# R% R& N
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紅腰豆可用乾貨,但要先煲腍,還是用罐頭產品較簡單。 . z5 p: j" P0 F. C$ {# E# V
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