材料" H& u1 m9 _1 t, q7 `
鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量0 Y5 W5 d" D" u& X8 _
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做法
- k- r# y# w& Z: j: |/ _1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。公仔箱論壇$ X! a* Z4 V1 j* G4 m2 E1 u
- A$ h- M$ W7 Z( _1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
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`6 \% l9 [ i; s7 h9 c2 v3 k( y& O公仔箱論壇3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。公仔箱論壇# x. m8 Q9 T2 [$ R
& j& n2 F0 t3 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ]' c! n; s/ w. C# S9 f
貼士
/ T- o" G, a( r1 X& T' a- Gtvb now,tvbnow,bttvb紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 tvb now,tvbnow,bttvb {6 b9 `- }0 k6 o/ o
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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