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[中式食譜] 香炸牛油田雞

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- W0 P6 @3 g" _! h! T1 {公仔箱論壇材料:5.39.217.767 K: d4 ]; i  {9 n3 L) w
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。5.39.217.76" u0 N! D1 C9 w
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做法:
& T5 l7 [* O0 l+ u0 \1. 用少許鹽將田雞醃過,然後沾上蛋液,再撲少許生粉,落油炸,炸至金黃色,撈起。
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) z9 Q1 A0 N5 E- y; v2. 然後再翻炸一次,可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# j- [( p2 C0 Y

0 q2 V+ N% j$ f% s% d& t$ `8 F) k1 T3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒,炸田雞再下鑊,炒勻後上碟,灑上?花即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: J* P" m( v' L% @- T

- m+ l4 T. u2 p小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁
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