蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎？ 終於搞懂了！還是蕃薯不浪費。 ( c: a8 B3 m0 r: C2 @6 t
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蕃薯和 馬鈴薯; I, i. E) {, N, h
是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同* K; f6 Z1 q ^0 _1 i h
5 D$ d& ~: V# i4 L5.39.217.76蕃薯
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9 Q7 V- j: y' I" r j, |! M' s, i屬於"旋花科"的植物tvb now,tvbnow,bttvb& m) ^, H3 t7 c( z
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我們吃的部份 是它的地下"塊根"5.39.217.76: S1 A- F8 @! e' q" S8 Y
; ^/ {/ k- ]6 W. o; N蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽
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, q, g% _6 T; l k4 |5.39.217.76都無毒 都可以炒來吃 5.39.217.765 |2 O2 S& q! g/ {/ a y
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所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的5 @& K: U3 ]. d# Z, ?6 A
/ Z' J. v5 A' M+ M# A/ ltvb now,tvbnow,bttvb只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已
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% E( l3 p# K' S0 W公仔箱論壇馬鈴薯就很不一樣了tvb now,tvbnow,bttvb% G- ? }; A9 d- h6 d
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它是屬於"茄科"的植物
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5 L& }8 F$ @3 K1 h* T公仔箱論壇我們吃的部份是它的地下"塊莖"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y- z7 ]% T. S" N
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注意
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馬鈴薯除了"塊莖"之外
8 C/ N: R- |, `. W$ ^& X0 Ftvb now,tvbnow,bttvb它的根莖葉花果實種子
6 S! z- g4 i. F0 O4 T$ i0 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I4 u8 Q$ w1 U! d- a* E
全株都有毒(神經性毒顛茄素)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f/ I: x- a F/ T. j
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少量吃入 會造成拉肚子
, L) E8 j- s4 z6 J" [# n9 t公仔箱論壇5.39.217.76/ |6 H; {0 ?0 v V/ [: i3 S
吃過量 就可能造成中毒休克死亡5.39.217.76! f+ V5 k7 h9 i2 x8 R, A( Y
; _) C9 X% T" b0 z) b% I5.39.217.76成人的半致死劑量 公仔箱論壇4 u' ^( x9 }) E9 Q) _. D" S
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僅需 大約15個綠芽點的毒素含量
- R) S$ O. W* W( |# M" j8 p& ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ D% S0 S$ m: x/ c% X
即使經過高溫煮熟 毒性依然存在5.39.217.762 S0 t a- h" ] h, e
, ^5 h0 Z( c: v; p! L4 e. P公仔箱論壇所以公仔箱論壇6 r5 E: P6 P( a: G& i/ H
! n3 k S( N" N% H" I馬鈴薯一旦出現綠色芽點
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或表皮出現綠化的現象
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就應該拋棄不食以免中毒tvb now,tvbnow,bttvb: X; `3 Q. q+ U% z' N
! i; p( f# n X/ u若"綠芽體"已成長tvb now,tvbnow,bttvb$ o- M, x; ?% M0 n) Y) {9 o% R2 V& \
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則表示毒素已在塊莖內累積擴散
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" T* p+ Y$ K( X: T6 m: G' b9 r此時 就算挖掉綠色部分+ a8 u5 y- S+ w
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也還是會食用到毒素0 C- g9 n# Y- d. e
& N/ {; H* w) Y3 p6 r; z5 [要小心........ |
發表於 2012-1-5 04:37 PM
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