蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎？ 終於搞懂了！還是蕃薯不浪費。
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s3 J& p' h4 n. `1 G蕃薯和 馬鈴薯
) G, n N- U; I: f' a. g. ~8 {是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同: g+ ~" c9 b' `
$ w% `$ j3 Z) |! S N) p5.39.217.76蕃薯
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屬於"旋花科"的植物公仔箱論壇' v8 {2 W* L0 ~4 y4 q9 Z1 Y
1 [! j, b% N, s* w' w! H- Q5 x8 ^5 P公仔箱論壇我們吃的部份 是它的地下"塊根"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }2 M3 b" V- K6 v# H
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蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽
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% a8 b' h$ J, E. ]6 Z% I公仔箱論壇都無毒 都可以炒來吃
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! H. z! o" P0 | K4 }公仔箱論壇所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的
, Q- A {; Z/ r J! n3 L# N! q8 f5.39.217.76公仔箱論壇! m$ r3 T2 U& Z V5 G
只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已
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0 }* w$ U' I) \: e% b# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯就很不一樣了+ Z. w9 i7 C/ E8 r- M3 V
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它是屬於"茄科"的植物* l6 @& Q* J" f5 v/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d5 X3 v. }! ^8 `* s
我們吃的部份是它的地下"塊莖"
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" X- t0 r* q- F! o( i) q. M注意
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馬鈴薯除了"塊莖"之外
2 \9 \- q! d$ g2 D( i( o; r' C9 y它的根莖葉花果實種子
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全株都有毒(神經性毒顛茄素)tvb now,tvbnow,bttvb8 g( t! X# i" R, a! J5 M3 Y
5 b( {" F* d$ k5 F6 V. w/ a' W$ n少量吃入 會造成拉肚子
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吃過量 就可能造成中毒休克死亡
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成人的半致死劑量 5.39.217.76: m0 r% l) Q# V3 O6 P
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僅需 大約15個綠芽點的毒素含量' ]1 [% s$ d) ~
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即使經過高溫煮熟 毒性依然存在
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馬鈴薯一旦出現綠色芽點tvb now,tvbnow,bttvb4 o3 K& m" B6 a
- Q, G6 k( I9 b; B) q$ ^$ o或表皮出現綠化的現象5.39.217.76: W, k' Q3 ?0 W. Q# n, i
- T, z0 L" O V( O/ x& t5.39.217.76就應該拋棄不食以免中毒
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+ h* F8 X; E7 G- d, R' |. t. e5.39.217.76若"綠芽體"已成長公仔箱論壇( d, F! X' N1 p" M5 d K! L% K. r
- n2 V7 t, D+ g; L2 v- c) N1 k公仔箱論壇則表示毒素已在塊莖內累積擴散6 L: l( p2 R% r2 M
( b1 }$ N9 G+ Q9 Z d5.39.217.76此時 就算挖掉綠色部分
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也還是會食用到毒素8 B& E. x! G |1 \+ |5 v3 z6 z; x
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要小心........ |
發表於 2012-1-5 04:37 PM
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