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[中式食譜] 鹽燒蝦

材料
0 }6 W8 n+ v6 l4 \9 y公仔箱論壇海蝦 12隻、粗鹽 300克、芥末醬適量' ^. n9 w9 ]8 W2 Y5 z3 j; w0 Z/ s

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1.開大火燒熱鑊,鋪滿粗鹽,略燒片刻。
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) Q) ]7 B/ Y6 T- `- ~2.放上蝦,每面煎約 30秒至蝦身轉成橙色,上碟,吃時蘸上芥末醬。$ F: u: R$ ?6 O! N

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小心粗鹽燒熱後會彈起。 : ~  m) L4 V' S
               
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