材料# c8 h1 u: p3 t
牛油 30克、洋葱（切碎） 50克、蜆（連殼） 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽（切碎）各適量、忌廉/爆穀各 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _. A1 ^4 E$ E% }4 Z8 [1 ?
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做法
9 E" B/ Y9 C1 j) y2 d4 n& [5.39.217.761.煲滾雞湯，放爆穀，以慢火滾 10分鐘至出味，隔去爆穀，取湯。
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5 i* j: X6 k! e7 w8 C5 I. y+ M4 U公仔箱論壇2.燒熱鍋，下牛油煮溶，爆香洋葱碎，下蜆拌煮至開口，加入清酒，冚蓋熄火，搖晃片刻至蜆入味，再焗 10分鐘。' d3 T# k- O, q i& `- [
' o9 ^8 ?+ P) S" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯，開火略煮後，熄火，下忌廉拌勻，再下芫荽碎拌勻，盛起上碗，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb- k# E9 |8 K* @7 B3 b5 n, |
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發表於 2012-1-5 05:33 AM
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