材料公仔箱論壇6 _ a5 w4 ^$ q8 n |3 q
牛油 30克、洋葱（切碎） 50克、蜆（連殼） 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽（切碎）各適量、忌廉/爆穀各 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% _; [( d0 r/ X) r/ [
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' m3 V5 Q( k9 R$ b) O# n8 Q5.39.217.76做法$ m- e% c8 h, t8 _. y3 o6 T* Z
1.煲滾雞湯，放爆穀，以慢火滾 10分鐘至出味，隔去爆穀，取湯。
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2.燒熱鍋，下牛油煮溶，爆香洋葱碎，下蜆拌煮至開口，加入清酒，冚蓋熄火，搖晃片刻至蜆入味，再焗 10分鐘。 e3 w U* Y1 }4 |% w6 U( M6 s! G
3 T; j! H3 Q( A. M) U7 X7 y( Atvb now,tvbnow,bttvb3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯，開火略煮後，熄火，下忌廉拌勻，再下芫荽碎拌勻，盛起上碗，完成。 % _0 \& `+ {# W, J, M D
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發表於 2012-1-5 05:33 AM
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