材料
0 U1 k& g s2 U$ m: l7 w4 i. U意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許
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做法
4 |# A x+ Q" @- i- o9 p5 `1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。* s6 E( }; r! Z
7 r' Z0 a7 G' l2 n公仔箱論壇2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。
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# y9 @( o& c7 @. L1 ~5 s* `6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。
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4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。 * L( e! L7 ?0 Q+ v: N% [
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若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。 5.39.217.763 x% Y& Y4 f' V/ Y& k4 X* q/ A
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發表於 2012-1-4 05:34 AM
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