材料
0 a2 Z0 ~! F; m, K! j- ~0 P# p/ q公仔箱論壇意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許
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做法
7 @) ~7 X4 f b; c( S( K+ v1 _8 _( m; htvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。5.39.217.765 K$ J* a- E5 o% R3 d. j
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2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。公仔箱論壇2 s! g, D& |4 L8 Q; _) N
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3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* W; `: h/ M# n: O
/ Q- J$ l5 Y, j, w; K4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。
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貼士
$ k. ~/ M" s1 B7 x6 `公仔箱論壇若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。 tvb now,tvbnow,bttvb) ^# v4 H4 }$ n! P- R1 w( O
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發表於 2012-1-4 05:34 AM
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