材料
M! L3 @; c8 F$ x5.39.217.76意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許- R- H: s5 X9 A3 w: t1 Y0 y3 S# G( o
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: u8 M5 Q: G+ g t5 |5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g) Q6 t) e+ u7 V4 F
1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。
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1 Y4 m k7 T! d公仔箱論壇2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。7 w! U4 o( ~* D7 |) x
1 Q& i+ d# j+ S0 a公仔箱論壇3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。
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4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。 # C) {" W d& n9 d1 N0 |
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貼士
$ [+ f7 `) A8 ]9 P/ o5.39.217.76若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。
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發表於 2012-1-4 05:34 AM
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