材料tvb now,tvbnow,bttvb) t- s0 V; [" B- t
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙5.39.217.762 W( p& D, i A2 q- m" t
' A `: X. P0 X* ?: C$ {8 k5.39.217.76調味料
3 Z u! ^- _/ N# \tvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽/糖各 1茶匙
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6 W: K0 l: V* w/ w5.39.217.76醃料
5 e/ v' S" U; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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+ ?. M3 f+ s" f4 L/ \# y. @5.39.217.76蘸汁5.39.217.769 Z+ t7 P. @) J4 ]" D& k
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I8 ]7 k1 g) b- n1 d1 @
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做法
) `1 W. Z. f3 L* a5 R' W# [. [, D1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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2 Y3 `' r% j3 l# C7 _: d6 x5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 M* |) S1 j- D1 m! \
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F- Y2 D( d( F, a& c
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" Z; ~, a1 @9 X將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。5.39.217.76" x4 k7 K( e- _+ V3 Q
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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