材料
% k' |3 Q/ n6 A" l5.39.217.76麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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調味料公仔箱論壇( p9 K: n# W; L T( F7 l
特鮮生抽/糖各 1茶匙5.39.217.763 ~4 Z9 U8 L9 k# x* g
2 C6 q$ {6 F# p1 E' b S5.39.217.76醃料
' V/ G" L" n( y1 O: G5 c7 |9 z+ b公仔箱論壇特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙
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$ t' j( t; F' k# K1 K5.39.217.76蘸汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' S- ^: K) q+ P; X0 |) k6 r
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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7 W% ^! j. k3 m# _" _% b2 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k* @# B5 y* F/ n8 R
做法
8 `& V+ j6 |7 u$ q$ @4 O; b7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。' K- [- Z9 f( C9 B* u
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。公仔箱論壇8 O' e$ Y8 f1 ~
( u8 h6 |. H6 M3 [5 B( V公仔箱論壇3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。公仔箱論壇! ]7 q- h2 D* p, V
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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5 `9 A7 d9 D% F) K9 G7 L4 O+ K6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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貼士
' h( K( E% J( {7 v( N- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。公仔箱論壇. ?$ f% L7 ~2 I: c
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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