材料
3 _3 h+ t, Y4 G麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- t( b; q; L: [; k8 C
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調味料5.39.217.767 S6 \/ }3 X$ n" v. W& ]% B
特鮮生抽/糖各 1茶匙" x/ T, j+ p* F! j( i/ v. l% B
7 g+ E& B2 H) o醃料4 F4 a8 m4 M6 A$ e d; O4 a
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙2 D3 V3 ~( }/ K* N
, K: R A3 F9 Q' ~- Q& S8 N6 Z公仔箱論壇蘸汁
5 a0 O) K5 G! Q- M& K2 V5.39.217.76特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量% y! {' ^! T: v k
5.39.217.76% B" `4 [) O8 {! @2 |1 i: R
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做法
2 V$ n* ~4 I+ s* b9 `7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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- x. j" _# c2 v1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。公仔箱論壇. r2 q6 u* O$ n* b
( }1 ^8 n* k- x5 O. P+ [( p3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。5.39.217.76& J' S1 `1 r& _5 ?$ d) V7 W' H
+ X0 _6 N2 H5 Z+ |, V$ j9 t公仔箱論壇5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
! U& Z6 c" j. |5 f" ~' J# ~- {4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v9 v. D! H5 E) { C3 x6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。公仔箱論壇! t5 ?( K: W( v4 F
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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