材料公仔箱論壇- r8 o4 D% c; ~! n0 _ i, K
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙5.39.217.76( ?1 a) O' a' S$ o6 a2 P
$ n- H' v W0 [0 E6 a5.39.217.76醬汁
+ q7 t( }3 h4 |) {4 c; L! |特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法
8 b$ p1 U( S* n% O: Z, `1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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% h+ y2 }+ P |( t/ Y, w. }公仔箱論壇2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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" V ~4 G' ?! u5.39.217.763.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。+ [4 X7 m% V0 x; v4 q5 H) t
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' D) L6 Y, D
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。5 i' C: ~% A; k
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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