材料
* f0 d& {* k" V# \4 @( i豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙5.39.217.760 F$ K" G3 P0 A$ z0 W' n( W5 |
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醬汁公仔箱論壇* R) r. R4 A A
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法
) s6 x+ S2 S- T5.39.217.761.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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1 ?2 a6 f& Q: _ j2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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. M' `- y' V) J% t0 n2 ^) N4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 5.39.217.76" f) s0 t8 }! s- S3 v% d/ S* G
7 e- _$ U7 T5 a: B& t( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% U/ j% n: T% o5.39.217.76烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 _7 A/ `4 R2 [! k/ Y
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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