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三文魚 4件、豉油/味醂/啡糖各 2湯匙、油 1茶匙、蒜頭/薑/甜椒粉各適量/ z- J7 q: Q+ n
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1.蒜頭和薑切粒，加甜椒粉拌成醃料備用。
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2.三文魚、醃料、豉油、味醂、啡糖和油拌勻，醃至少 1小時備用。
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1 q* j2 N6 z/ D4 ?3 \% M/ y. z% T1 v- g1 g3.將三文魚放在坑紋鑊以細火煎 20分鐘。 0 b' F2 b) h* o- n2 X
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發表於 2012-1-3 05:19 AM
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