吃日本菜，光顧日本過江龍固然有信心保證，但有時捐窿捐罅光顧小店，隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」，沒有名廚壓場，也沒有靚裝招徠，賣的是心機心思日本菜，反而令人吃得更愜意自在。, o4 A7 n6 g1 A8 J, U' G- Z9 z
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雖是小店，但放眼壽司吧，也不乏多款九州和東京直送海產，每星期入貨2、3次，不及高級料理店頻密，勝在盡是精選時令貨色；就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨，新鮮即磨，食落不攻鼻。
9 x$ ^& X4 }9 J4 ]1 H4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ s, D8 ~* T7 A# P" j- N
相比刺身壽司，和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯，不惜工本用黑豚；滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製，入口滑溜帶微甜；青椒仔天婦羅，咬下去發現有明太子；鰤魚煮蘿蔔，選背鰭位置，用熬足3小時的醬汁慢煮，鹹中帶甜，甜中帶鮮，有濃厚日本家庭風味；款款都做得用心。有時，心思與心機，在高級料理店都未必找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) ^4 E$ a3 Z, a+ R+ B1 l4 d" S
7 K y* A+ i o9 q1 b5.39.217.76抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好！
4 e, S' _" [/ k! i( ^ F I: ?7 k5.39.217.76Halam：早幾日同朋友預早慶祝新年，發現一間新日本餐廳！^^公仔箱論壇, L/ T9 l) v0 Z0 O: D- [1 H2 l
師傅：邊間邊間？:-o' L5 m. ^" ^6 i$ E- I
Halam：喺銅鑼灣，樓上舖！我食咗刺身定食，有6款刺身，有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚，仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品，$100左右，抵！公仔箱論壇. O" g3 F5 i( M
卡西高：我唔食生嘢，有冇推介？>.<
4 Z4 T- [7 W) }! s2 N# LHalam：熟食都好好，我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅，好香甜鮮味，水準拍得住高級餐廳。:D/ Q9 B- m( P: \7 H# ]
0 f I0 K' W" J$ f8 O公仔箱論壇地址：銅鑼灣登龍街永光中心3 J) Y3 U0 ~0 H& n o! ~. I: G
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發表於 2012-1-1 06:31 PM
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發表於 2012-2-21 01:42 PM
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發表於 2012-2-29 11:42 AM
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