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【材 料】
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9 A# G7 \1 ^- B小鯽魚3尾tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 R% x5 c; X& k0 ?
 公仔箱論壇4 ?/ f9 m5 o" u; n+ b4 S; O) }
蔥3支
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- O/ R- \1 G3 W+ Q: y公仔箱論壇黑醋1茶匙公仔箱論壇& r: ~+ U# |# C) Z
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香油1茶匙
; ^* c1 ]% m- L( ?% H8 E0 W' V公仔箱論壇5.39.217.76* B H! `! n5 o* |# E5 L3 M
【調 味 料】. D0 p- N% t" _8 G2 J
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醬油2大匙
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6 W9 V* y+ p" M( x8 s5 Y; g9 \: `5.39.217.76糖1大匙
( L- n6 x! p9 Y5 G/ r/ E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( P/ M# ]3 X a" m1 }6 E: Y
水2杯5 @% K# p8 I. g3 `
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鹽少許
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: s8 G# U# v2 o3 d. a0 |0 vtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】" E# F& P8 I8 L- Y- o" {( o! ?
1 y8 W4 \( a) H- A米酒1大匙公仔箱論壇9 s3 @, d, c) c. i- c) L+ [% ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u% j; d6 i0 A) l2 [" q
白醋1大匙
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薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb/ v9 \( B5 f# b a
7 O3 D' F) _# i# [% ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb" w1 q8 M- j* C1 U4 f
3 g( |8 }3 W7 Z, B' x( {' ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% Q# r' A: z L# Ltvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 K T/ B: A# J0 @) L7 l% a/ y
X' `/ n% I% k7 x3 K4 k+ M% f0 c1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 u3 r4 v7 R8 c7 ~' E
. q6 S2 s: n; V) g o# E/ C5.39.217.762.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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& t7 }# i. ~4 O' z U) Q( U公仔箱論壇3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X+ _" L- T" q0 L- M* O, y
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。5.39.217.76( u ^# x. o4 K* [
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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