* s* ]# j; w2 I: k: a% L! ?7 K【材 料】公仔箱論壇% U$ a% m! O- }8 v" }0 |
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小鯽魚3尾
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蔥3支
( r5 d5 S0 \: o D/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m4 l7 x+ o' {0 z a# b1 p0 {; |黑醋1茶匙
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0 [, e( H: ?& [" |: O6 M5.39.217.76香油1茶匙" h* h+ ~7 y S) }$ b- j) K
% |; V3 Q3 m' z! h6 H7 [5.39.217.76【調 味 料】
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, `$ h9 F' x# h; mtvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) t+ G! Y6 R: v8 F% `3 y- B3 A
% H9 E# u6 X" W+ M. t公仔箱論壇水2杯
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鹽少許
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7 }+ A5 d, D8 m( O5.39.217.76【醃 料】
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& @. a; G. O7 H公仔箱論壇米酒1大匙
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- Z9 T# j- |9 |$ o3 D2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1大匙9 R5 d8 Y5 G" X) h2 A
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薑片2片5.39.217.76" t& T/ n. P' U9 L* r
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蔥1支
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3 B3 `" _" m+ p7 h9 I* i【做 法】# A' C" j% c7 r2 Z7 }9 d2 m
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。公仔箱論壇% x( ~; C" v8 w6 V0 B4 |7 a1 V
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。5.39.217.76+ R$ `0 s* q6 `- ~7 P% Z8 P
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。5.39.217.768 H4 r& D, c- r
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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