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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 y' G" N4 Q
8 H' P; e: C' I$ s1 n: @6 H小鯽魚3尾5.39.217.768 A9 b2 o0 B5 d N4 P
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蔥3支
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黑醋1茶匙
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香油1茶匙
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【調 味 料】- b8 h& A# z$ Q. i4 C' e
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醬油2大匙
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糖1大匙1 E, y0 e7 Z+ k! Q
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水2杯" ?0 [$ D1 d# B) t7 M; Z
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鹽少許
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# v B4 I( J7 O; ~7 j【醃 料】
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米酒1大匙/ {0 W# n. l# k3 @* F) l& P$ L
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白醋1大匙
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薑片2片公仔箱論壇6 W; h8 L: F& ?7 x- M! M
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 h3 t2 M: g x. f w" I( I# {
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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9 p; o1 u Q2 u' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。5.39.217.76" c$ _& x$ R D( v
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。5.39.217.761 V& H1 r& K$ Q' {$ ]" M4 e
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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