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【材 料】
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小鯽魚3尾公仔箱論壇+ f j4 W# Q$ ^2 f2 ~$ ?& r
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黑醋1茶匙
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香油1茶匙
8 Q9 w, A" M- V. R# T. E/ Y# @/ z& I公仔箱論壇5.39.217.76! ~% ^8 N9 y) h7 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) c. c! ? o' s5 {
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醬油2大匙5.39.217.768 S/ D( D; E, _( x' I, f- g& j. p; [
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1 H, L) [& ?) z# e( E水2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 g( q; H9 x' A6 e; c I
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鹽少許
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( t% |) ~/ b. Y- q【醃 料】
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米酒1大匙! z! x3 X$ x5 f7 O( y' h+ j
G. i# y! `3 c; a' }: y4 t0 n5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1大匙公仔箱論壇- ]( G) L" p ?5 a: M
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薑片2片
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O/ z% |3 e9 C% Z公仔箱論壇蔥1支
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1 ]$ b, \$ y" b【做 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E) J& e5 L2 f' \6 f" ~/ B& N
- X* W' w8 g$ t2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。; A. k# D2 F7 Z' @: C0 T
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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