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【材 料】
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- N; e. f* o* i% j小鯽魚3尾公仔箱論壇8 ^* f6 W& ^" i8 y
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黑醋1茶匙
" B5 Y! @: a4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 b' ]- S/ W8 ?7 itvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙
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【調 味 料】% `) j7 t# N" M+ J3 \8 P
7 Y# p5 V6 r4 r醬油2大匙公仔箱論壇+ Y) t7 V7 ?: c, s, E- s
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水2杯
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鹽少許
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' ~2 {, o3 K% {5 j9 ntvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
6 W) ~% f6 t" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 c% k1 e" S- [7 p( r
米酒1大匙
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白醋1大匙公仔箱論壇6 `& |2 H0 j" T
: k! n5 ^4 C7 D, t6 r1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
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蔥1支0 i; [! ?0 H% U/ R5 e
' ]; o* U* q, W公仔箱論壇【做 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m3 \* f: N' W1 I: ?3 R
" l) Z6 F$ \1 {6 `; F% A5 r, p2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。+ F H0 y+ A' g: l. t3 ~
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。9 O `# m4 h9 X, J5 m4 Z+ X1 K( }
+ V: _+ A* q# Q) e$ I! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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