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5 v" l3 a+ M; _小鯽魚3尾
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蔥3支- G$ p! D, j5 z$ E$ ^3 S8 S
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黑醋1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |% R: }* o6 q5 B9 w
0 b1 \$ q) d5 A6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1茶匙公仔箱論壇9 p% e- j7 N% k0 z
公仔箱論壇6 C6 j: P) E- _8 t/ ]
【調 味 料】" O ~9 I6 O$ D* G* ]" W/ V
公仔箱論壇9 F! B8 ? ?* \" d9 g
醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 n& A" E+ m. v0 R) I1 P
公仔箱論壇) U! |; R g" H" H# `) K7 j9 ]
糖1大匙
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% P2 o1 Y0 ~, F* ` w0 s0 n/ Z水2杯5.39.217.76. q' W- a# _7 ?# w$ @
D5 N4 ? X7 p3 t' B* X1 H9 u& p5.39.217.76鹽少許( `1 q, E2 j4 _9 R" w7 l
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【醃 料】' q& i) U0 t3 @# \7 U
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米酒1大匙; `+ Z* S2 I& s( K. c% e
R: w4 D% ]! L" k B白醋1大匙
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薑片2片
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蔥1支公仔箱論壇8 Q7 ], W7 E) f$ R. R( j( E5 O
2 |5 W! K' C. x& F- {7 I. b' X$ ftvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.767 Z5 x" ^, o1 w7 Z6 O/ @
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1 ^( L4 i; m3 Z' Y! r公仔箱論壇1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。/ ^, n+ @7 H1 k' M
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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