6 m+ [5 F/ Y6 Q, ^) U; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】3 _. Y3 R. ~) i
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鱔魚300公克
u1 V$ h" Y1 V% x- ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.766 v3 } U& w6 s) D' F$ K; \
韭黃100公克
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- p2 ?1 u* r: J# e3 F3 E蒜頭2顆5.39.217.76. a) m6 R5 u) U% t# H+ e
9 {/ E" W8 s0 B, {4 Y4 r3 S& Z5.39.217.76香油1大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇6 A2 `# j8 g5 y2 l& q( S
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A.黑醋2大匙
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! {( V. m$ t3 t& X9 H- A公仔箱論壇醬油1/2小匙
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糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: l# ?) Q$ X& T3 m* m4 o) ?# W
; c: c: z5 i; I5.39.217.76水2大匙
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( {( u4 ~& a9 y& p4 ~B.香油1大匙
0 B# C3 e% H- G! N5.39.217.76: E0 U: P; g1 P5 F3 Z M
【醃 料】1 u; W3 h' A' z- y" W }% O9 \, o& Y
/ V+ y5 ]1 p! y. w3 E! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
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鹽1/8小匙
3 h$ ?& x$ M7 C7 L. Z8 z( t% a公仔箱論壇公仔箱論壇( G( b6 w1 ?: |( w
糖1/8小匙
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: D* a$ x( x9 z) W3 j3 \1 s5.39.217.76蛋白1/2個
0 n1 F8 }- U& z i; E/ v5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R/ E* V, ?5 e公仔箱論壇太白粉1小匙
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$ W3 a5 V8 Y, h0 L# a8 f【做 法】
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& m( F1 k& b: Y6 o( z: N! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。" N. q- x0 m b& X' } A7 T- s0 k
# `& P0 s8 o9 Q4 G6 b: b$ \tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。2 ? i( n: f* y% [: Z
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。# I2 ]0 O% D( A) ^3 Q) _6 o
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* {* c! \2 f/ {. K) z$ K3 f
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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