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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 U2 o' B5 E) I
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鱔魚300公克tvb now,tvbnow,bttvb' j+ k$ n* e0 V* a
) l; {" q. n0 [0 {' S5 n% K韭黃100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z: ]$ f1 }6 @- _
a. v2 j9 z. O' S; Q8 p% n蒜頭2顆
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6 |/ h' ~1 z) i# W Mtvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙
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【調 味 料】
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+ \* m1 p0 P3 e5 m* Z! jA.黑醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g/ U0 Z6 Q. E, l
5.39.217.762 l4 a! a2 Y9 Q/ k" Q# a
醬油1/2小匙公仔箱論壇6 H0 w ?7 }1 v h" [$ f. b7 A9 U
" s! Z4 H, G% P* a3 J, x! G+ x糖1大匙- E' S2 G' Y1 z- y, ~; O4 P
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水2大匙
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8 O q7 [1 _9 L& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s2 R ^$ ]; C' f) {: u
4 j, b3 X }( Y# f5 C1 I9 D【醃 料】
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3 Y" ]% D9 w. @5.39.217.76酒1大匙
$ Z. D: R! f' {$ A/ S; U5.39.217.767 |' e6 ]- C' h4 ]& o% d3 P
鹽1/8小匙公仔箱論壇2 o; I" T: @. c- d' T0 m* k
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糖1/8小匙5.39.217.765 k* }3 n. {, a! x1 a7 u
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蛋白1/2個5.39.217.76/ U7 ~- \! k9 S& K; Z- @9 \: |- o
) ^3 X3 U" k4 y" U- A$ z( Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉1小匙
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【做 法】5.39.217.76* X* o1 {5 k3 X# ~1 M
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y7 f k; T, t5 n3 b& g3 k' W+ j
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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; L# h% u4 u+ e( m3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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( p- r. @2 @5 W# p k5.39.217.764.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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1 N) j6 |! e2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。7 k8 w. }; F8 O, w* Q8 R- m0 M
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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