- G) R4 K6 ]) g9 _5 L4 w0 d7 v g【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ l% F3 S; ? B; t" f+ E
& u* B0 R* \& D1 R/ r4 Z" ztvb now,tvbnow,bttvb鱔魚300公克
* p- w/ I+ F" }. M. Y: j) ] tvb now,tvbnow,bttvb2 y6 Q8 h$ C4 z% v9 ^
韭黃100公克
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1 Z$ V7 a6 Y6 I3 Z" n" A' o+ Z5 |5.39.217.76蒜頭2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w, v5 H; s6 w9 E4 o* x4 k" g& L
5.39.217.76, `7 b% w4 s& j! w% k
香油1大匙
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w8 U8 f5 Y6 c [/ X; s1 G& }5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.762 G i T( i- j) Y7 K! z6 o3 f8 s
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A.黑醋2大匙( {( O1 ?/ i- c3 l1 n) K
5.39.217.76, Z2 y$ v6 I1 b9 M: a7 i
醬油1/2小匙
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p* d# j4 Q) h4 S% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1大匙
$ h5 M0 Q% Q3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ [! u; ]4 ]8 ~! G4 O9 |7 R
水2大匙
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3 L6 M7 G7 A0 n+ {( S公仔箱論壇B.香油1大匙
/ H( G8 }$ e7 s" \; P. |0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 P8 | p e" W
【醃 料】: Y F. T" q8 a6 C
$ ^. [" U2 |! J) C' Y# X公仔箱論壇酒1大匙
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鹽1/8小匙
% R5 ]) s; T2 I* \% e4 U5.39.217.761 i. r3 M! {" D' I
糖1/8小匙
% E( v) G& q1 |2 p; [! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* G3 L8 {8 a8 ^9 p" L/ n1 F3 z
蛋白1/2個
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太白粉1小匙
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【做 法】
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$ s) C+ ~+ n) d5 p) ~5.39.217.761.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。公仔箱論壇: h7 U# f/ O' o" O/ m
/ S- {$ s: I' u- H5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。公仔箱論壇" ]1 ~0 ~& w! `2 V! r8 k
1 u# y2 v' y/ Y! q7 {3 Q: Z3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。5.39.217.76 h; r$ i. f7 @1 g) Y
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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! t; g b7 M5 v5 @, S/ d' U5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。公仔箱論壇, d+ |" z0 r/ C) i; A* ^
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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