, \6 B- E. x5 B( b0 D【材 料】
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鱔魚300公克
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- j! m* @0 U) [0 z8 p4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃100公克5.39.217.76$ T. v1 \+ O Y
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蒜頭2顆- ~) u- @" k: ^7 a7 e- q
4 g/ C4 n- O9 M5 T% S) L8 _7 p香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c; L& _/ I: `" l
- K4 d: d3 K6 r0 ^& I【調 味 料】
$ U% ?3 G7 r% R+ Q4 y* a1 i% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G8 Y9 Q9 S2 Rtvb now,tvbnow,bttvbA.黑醋2大匙
4 e0 v# N+ u2 P) A& W9 v- l5.39.217.761 a& K5 y) j2 _+ u1 u' d" J+ S4 Q
醬油1/2小匙5.39.217.765 u4 C' l, U* O) t
5.39.217.76$ U# r# {. P; q$ g) i
糖1大匙5.39.217.76% i% k; C* L6 j2 [2 [9 T" D
- H. f' {3 R! d- ~$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙
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* D* d& `& h0 ?# p" \1 P0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油1大匙
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 T1 @$ w& ?, E, t) E
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酒1大匙: R0 I2 C# W$ c, A) O% w
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鹽1/8小匙
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糖1/8小匙公仔箱論壇. r/ `( z* k# b' {! i% [7 U
$ |( z* ?5 v4 d: `5 m1 D: Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白1/2個
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太白粉1小匙
5 t2 H6 ]4 Z1 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. M: k3 r/ }% N3 O2 e2 a
【做 法】9 C5 n% h0 F. C. N! i5 l% P( p& O
& A5 A1 l2 n5 Q! }- }tvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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( U% S7 X1 X5 Y R5 J) btvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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/ A/ M' ]( h8 ]9 m公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 l+ Y5 l# ^5 l& y* w
+ U2 f: n* R" }, a8 c3 `+ f5.39.217.764.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g! X5 X/ O! ]9 F2 s+ b, v0 h$ q+ b! \
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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