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& T; V ?0 @& E; s. J- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚300公克
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, l3 r% }# _3 \5.39.217.76韭黃100公克
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+ ]9 Q0 A$ m" o; ^; z公仔箱論壇蒜頭2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 y. V# y0 x2 Q* n: s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' G# i7 w$ p, j
香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H _0 k& x; S
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【調 味 料】
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A.黑醋2大匙
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# C) L' }* T8 b# s9 [5 B; G醬油1/2小匙
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* E6 z0 {5 |0 {3 e& _, v, [5.39.217.76糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 k1 a& G8 v8 B# {. L
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X2 h& @8 d z. N6 {) x
+ D* u& r4 r0 O5 VB.香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ^4 a' U4 J5 e2 U
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb) \. W0 b5 X" H" Q. B3 i
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酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& L$ J' }4 E/ _6 X5 I# u& x) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y+ M& p& ?4 S7 U/ {* p$ a7 F, E8 }
鹽1/8小匙
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, P& }4 r/ a) w6 q# i' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/8小匙
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太白粉1小匙
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, n8 b0 U5 K4 G$ Y8 B+ ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】9 W2 j/ h* r' @6 `7 {8 l
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。公仔箱論壇8 O5 h4 D1 Z! ^% C
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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0 [1 a- ]5 v- k1 I! S1 l3 K- `3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。% W3 \7 ]; Q. s8 H4 {
7 W" s! o1 a' x+ V( P4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。( w+ b# n) {" F& W8 q% H- G/ w
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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