8 o b) u0 _% o0 ]7 ^, O公仔箱論壇【材 料】
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7 n5 C0 V) ~, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚300公克
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; o/ j. k& S) `. I8 j2 b5 R; d5.39.217.76韭黃100公克5.39.217.765 k( Y* G$ K$ i
% H- n5 o* k/ b. N! v! \公仔箱論壇蒜頭2顆
# c* Q7 u) u, ]" x+ K/ k* R9 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: D8 ] m* @5 m4 Z( n' r
香油1大匙+ I3 G* o( y+ n4 Y- ?, S
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【調 味 料】5 u) B/ p& _. k; H. H0 `
# @4 j. U6 [5 i2 Z3 ZA.黑醋2大匙
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2 ^& J: M: ~3 s. V, L& z& E醬油1/2小匙* N/ r6 T- H e& P, t( T% ^- C% R1 _
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糖1大匙
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- D+ S$ i5 q5 J* m/ d- {2 D公仔箱論壇水2大匙
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B.香油1大匙
2 N- o* U* I( }4 |* ^, G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ C; s1 @, e' U! E, f" A
【醃 料】公仔箱論壇' Z. h) L- C# D/ o5 L: g- s
/ ]$ k# h# d. m, P7 M5.39.217.76酒1大匙/ ~( C$ X" R) }" r: U$ Q
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鹽1/8小匙
+ D+ g. C; y5 ]6 x9 g8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; n# I& b; q" H+ H$ j6 M- B( t
糖1/8小匙
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蛋白1/2個tvb now,tvbnow,bttvb1 h" N$ M6 r7 _% X) J
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太白粉1小匙% c/ x+ @: Z9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M4 ^9 f% R6 s- d+ ]
【做 法】
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; ]% o/ x1 U6 Q8 P公仔箱論壇1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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- b( V$ U% W* _) Mtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。5.39.217.764 z3 ?8 H2 L7 v# x
" e* t1 V8 A U+ ~6 j& U, D3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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1 n7 e9 g& h0 f+ C5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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