( g2 u9 U% v- N* `8 X, p' ltvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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鱔魚300公克2 \' {% ?- F3 `5 E
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韭黃100公克
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4 Z$ E5 s2 f& @, ~0 B! m蒜頭2顆
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* e& x7 _8 f0 I+ b香油1大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ `( ?5 u% }8 s" _. ]2 O* z8 @
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A.黑醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! |7 I5 b5 f! y) j7 j* a1 _
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醬油1/2小匙5.39.217.76" i" ]0 l& U/ T. ~
5.39.217.76* ^3 F7 a0 ?6 x/ t
糖1大匙
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水2大匙
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B.香油1大匙
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【醃 料】
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# w4 V% t) h. U! m3 y4 {; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
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2 E n8 `2 D1 J6 f0 j2 M7 @鹽1/8小匙2 O( @- `$ `& Z7 g
3 K7 h. ]- o [公仔箱論壇糖1/8小匙
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7 K+ G7 q/ o8 Q蛋白1/2個
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' f4 s9 b: T" j% q0 U7 p& W/ J太白粉1小匙
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' e* N* B: f2 M8 e- _( i【做 法】公仔箱論壇0 T7 H* W- A4 p2 {$ m4 E ~4 Z \
) Q5 @+ ?. c2 _5 N5 I) E/ l7 _8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
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$ d, F }% K3 x5.39.217.762.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb5 T' u* x) |, w, V2 w) W/ [& v
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。5.39.217.76# F3 |+ _* ^: q/ A) @
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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