% O' M3 d% ?/ K% y) r9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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+ T5 H0 _# j: t鱔魚300公克
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8 H' _4 Q5 ]. s8 w! b2 g韭黃100公克公仔箱論壇; m8 N. M0 {7 A# e- O
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蒜頭2顆tvb now,tvbnow,bttvb! P9 Y" I- k3 T0 A0 F. M6 j0 U
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香油1大匙公仔箱論壇1 c! P( D8 F3 ]2 E4 l$ r
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ i: Y% Y" ^) R- [' O: N
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A.黑醋2大匙
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" Z9 y2 x% _5 i# o+ X9 f/ B醬油1/2小匙
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糖1大匙
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6 @1 Z z% E; A' M4 q公仔箱論壇水2大匙
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4 T) n, @# @+ S" [ Z9 `6 vB.香油1大匙. [$ F$ d# Z. J/ v* H1 ~6 c+ a
* t! C% c0 H; D! z【醃 料】
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1 M1 H& N! b! R3 U3 f9 r6 L7 F$ [+ E酒1大匙
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i" p/ M5 b8 I Y1 a7 Q/ ~) u鹽1/8小匙公仔箱論壇 f; S! R) g( e
$ p0 L3 I' M- r" l* w5.39.217.76糖1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z6 S7 t/ C6 S2 L6 l( |( ]
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太白粉1小匙
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" \! A$ p0 A7 \" Z5 G5.39.217.76【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X9 c' I8 e3 c" i3 O
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。) d x* C1 A2 ^; n
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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, C( ~: K+ Q' e4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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_0 U0 a' m o+ l& m0 G. T5.39.217.765.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。5.39.217.76. |5 g9 q0 y$ r6 y
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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