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【材 料】
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9 j' W1 z1 j, J公仔箱論壇鱔魚300公克5.39.217.767 }1 y9 J5 s' M3 h B8 z
 5.39.217.765 s1 D F7 F! w4 R6 _- E/ v
韭黃100公克
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/ q X7 ]: t2 j0 m# I! e; \公仔箱論壇蒜頭2顆
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9 L" n1 ^1 }& B2 \4 v5.39.217.76香油1大匙
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# ^6 Z4 C. h: v; c4 x9 q5.39.217.76【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 U+ R5 @( D" t/ {/ N" [
! P8 x% ]( g: I# u: a& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.黑醋2大匙
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醬油1/2小匙公仔箱論壇; b9 p* r! M) }+ |3 M4 @' @
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糖1大匙
1 e- ^$ c+ @4 d; x- O" k5 o$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J+ |1 ^9 `3 z# c' {# f$ F5.39.217.76水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D! J3 t% h8 Q7 N% q
公仔箱論壇8 a. y ?/ Q# c# n
B.香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 P/ N& V* x/ x& j: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" o& |" N* C" p/ p" g% H
【醃 料】
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, f: Q% Y9 ], GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
, ]# A; _1 X+ y: ^3 y$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l' {/ D" P0 P n" K
鹽1/8小匙
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+ o; K6 v2 J/ J! otvb now,tvbnow,bttvb糖1/8小匙
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蛋白1/2個
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太白粉1小匙公仔箱論壇! o0 e0 x/ n/ Q9 h
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T) u3 I( F% G3 t. T9 G& C
' Q) U4 n# G" N% o, d& X4 t: Ptvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。$ ]4 b% Y/ Z w- z; C5 F
& w: H6 ` [$ u7 Z* [8 ntvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m" D; u; ~6 F8 I
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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, Y. @0 C: v {( d( ^% I4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。公仔箱論壇# S5 I. b y4 x6 X$ i+ n' i
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。) _/ o5 y2 C, A8 G5 Q
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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