材料
* x9 x5 I) o5 A, B2 M) r8 s6 `小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量
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做法
$ O( D3 G* R& b2 @5 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。5.39.217.762 g$ ]5 G9 D) u& G5 `
0 X% U( z& g6 R7 S2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。
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3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。5.39.217.76) e( a/ R0 F7 c
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貼士
4 A+ f, ? s' o4 c8 A5 f7 ^可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。tvb now,tvbnow,bttvb( c7 Y( R1 L% Q& _
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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