材料0 {% ?, W6 h4 C4 f% \" f
小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量5.39.217.76! t2 C8 j, i' [7 d) c4 O) a6 K
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. q6 S8 \- `* U$ n- `做法 B# j1 V: E. f8 D
1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。3 w! j: f, _' | G5 f7 O
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2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。
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3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。tvb now,tvbnow,bttvb. X' c' |6 c: g! u& ~# ?
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可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。5.39.217.76- L$ |0 P ]# j) E" ` _9 n' ~
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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