材料
, d( y7 b9 u7 Wtvb now,tvbnow,bttvb小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量* m& y/ X0 p v0 ?# f
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1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。
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) x% p/ C, G: V) O5.39.217.762.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。公仔箱論壇8 R+ K0 }, x/ G$ q3 \2 [8 Z
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3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。& b/ I- M9 ?# I4 G9 P0 y. y: w
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可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。5.39.217.76: T( E: {. t0 `$ |) w7 `: V# V
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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