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進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙
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1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。5.39.217.768 \+ X/ e. A$ M9 i, g1 |
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2.黑芝麻磨碎待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 W! B8 p; L6 s" J& V2 z( V
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3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 $ E9 t2 V2 k" A1 h* j$ e# _9 c
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可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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