材料
" t4 C& l+ K/ A" O% a0 F3 S公仔箱論壇進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙
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做法
* `( i+ y9 G) \+ c6 V) Y- `1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。
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2.黑芝麻磨碎待用。7 {+ R' f$ `& s3 A Y6 W3 T% o$ a
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3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。
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: g: I1 ?3 J3 o& D% X; \3 V8 B公仔箱論壇可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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