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進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙
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做法
) B2 b+ i9 n( F- L6 k1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。
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+ H: _" C& {" s. S! N# y) C+ utvb now,tvbnow,bttvb2.黑芝麻磨碎待用。2 l a- v9 y2 ^9 y! J3 M
$ A$ x1 v* G1 W/ V) H; f, U; q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 ' V0 Y( R# j7 B' l. Z
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可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。公仔箱論壇/ f4 y& _( h1 n. V6 Y+ c
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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