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Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。
& l5 R" M- z9 Z: w A( `2 }8 R地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7
4 `' y/ o" g* x& \* b電話: (078)331-7622TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 C# p0 w5 @ m3 f; K6 i
開放時間: 12:00~20:30；休日：週一、每月第3個週二 tvb now,tvbnow,bttvb N) e- i+ M& {1 I! Q2 R
交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分
+ o" Z, {: c7 {5.39.217.76. t6 R' k. g1 N; c3 i9 s
/ l+ e& o2 @* E. n: _tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇- h: |8 ~- M7 s* ?% m
; o$ k( w& R+ a 這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。5.39.217.76# y0 s6 B# [6 ~9 z& [! y6 K
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6
$ p" h; B( d; R$ T) D2 B2 k9 @! Q公仔箱論壇電話: (078)331-2818
/ h! o- `% G3 {6 E開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
3 p) S% {' w' b% H( W _# Z. atvb now,tvbnow,bttvb交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 5.39.217.76; l+ E# C' {9 ?. V) U
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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