, P( v: h. X, ~6 o【材 料】
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+ k; d" K, c: M+ ~( y5 n* O5.39.217.76棒棒腿3支
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老薑 5公克5.39.217.764 \( T( ?' D* s0 F
, d8 u p$ H( Q$ F; @" C: M米酒 2瓶公仔箱論壇, T: d7 I* k* r0 U' ^' P* }
( |5 n3 `& d4 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇: O& l9 d5 D2 }( M9 i
3 _- h: F8 L0 @% T黑麻油 100㏄公仔箱論壇/ W) v! W( u s& A8 d/ n( D
7 P: H9 N5 [* ^+ H8 c6 p細砂糖 1大匙
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1 y' T. A& R5 I: f水 600㏄
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【做 法】
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& I: {$ o, i# _/ {% j4 ?7 L4 e6 E1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb ]/ @0 O( R& O# ?1 |
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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