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[中式食譜] 麻油雞


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米酒 2瓶
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【調 味 料】
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【做  法】. s! t2 u! {2 K

' }% ]9 j  S! {2 |9 o3 m1.將棒棒腿切塊,放入滾水中略為汆燙一下後,洗淨備用。
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3 z% T4 I* h/ m  i, `2.老薑洗淨切片備用。
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* N4 H7 Q" y6 Y: _/ F$ F1 p5 N3.用大火將鍋子烘乾,黑麻油入鍋後轉小火,放入作法2的老薑片以小火爆香。
7 q. Q$ q1 Q1 O9 j) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d/ w8 y( B, [9 J
4.再加入作法1汆燙過的雞塊,快炒至七~八分熟,倒入米酒和其餘調味料,蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。3 h6 \7 p5 {6 a$ B- s
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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