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【材 料】
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老薑 5公克
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米酒 2瓶
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【調 味 料】公仔箱論壇% g3 Q1 }5 s3 c; `3 h
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄
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( m+ i& {+ g% ^7 z公仔箱論壇【做 法】公仔箱論壇" A0 \5 x8 y* V$ I2 I# F7 H# j
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。& A2 D0 _. i! M1 V( D6 }; {' k, v
@& ~6 y" H: o0 M. V) C/ S/ x- ?8 P2.老薑洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 I5 D3 @: f1 O7 t3 e/ J( M
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。2 t) `% S* O8 d1 ]) S; l9 g
公仔箱論壇3 Q! l% m( G9 B
4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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