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【材 料】! U0 r' S# R2 i, G3 r
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棒棒腿3支
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8 t: P8 S( H" _: }老薑 5公克
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( b; [0 b2 `! N5 Q. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2瓶
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" s& x$ E( F- ]. L3 Z5.39.217.76【調 味 料】- ~9 W: q) T9 Y4 E Q! d/ `
公仔箱論壇( ]4 r4 o% D% H" G) A3 x6 x
黑麻油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( Y+ m$ m4 D* f+ D
0 t+ g8 W& v/ X7 S% c3 T4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1大匙
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水 600㏄
. E7 |; p* b3 p2 b$ [5 X7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l, T( T" H) P3 G【做 法】5.39.217.76. t6 Q0 ]; s" y
8 ?) a8 A! f$ J7 U* J: F4 f1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。公仔箱論壇5 s4 n- R( R9 c* ^
6 Q; Z# m- S# C4 @2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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0 I2 b. P: C6 N) \$ C+ @4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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