材料公仔箱論壇! R7 H W7 e! V$ b: Q
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 |6 W# w% G, B
; l* `4 n# f \* [0 [tvb now,tvbnow,bttvb調味料; D1 Q6 x$ P$ l9 H- e
胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 b, D4 t! W+ H9 F/ N# {) u
& e, B' f3 L; M1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B5 o- U' D" c- \' N) Z% B( U1 r做法5.39.217.76" o5 O9 z1 b7 P
1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 P J1 `8 ?; m$ {, n
0 @% r6 h) E, u4 z4 W, \tvb now,tvbnow,bttvb2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
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3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 ' z# |8 x6 X+ w6 I9 \& O; p4 L5 b
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0 l( B9 F4 Z1 J0 a0 m" ^7 A5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 ^. v$ G6 B4 Y, `
除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。公仔箱論壇* m4 [/ k; {: ]1 o6 B1 K
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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