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【材 料】% \" d3 Z T. b# i! Y
: D8 o; p. u1 g9 b M, v; `; \莧菜150公克
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吻仔魚20公克
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雞蛋2顆
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【調 味 料】
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( O/ n: j6 ^8 d9 O) n& g& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁適量
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9 o. N8 Z5 m" V5.39.217.76【做 法】+ b i \* W- ~% w
( ?0 S4 N7 g5 q- I5 o1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 M; ~1 ]0 ~7 I
& x- |# U$ C- t2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 }. D/ _, n) e7 z
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。/ l }9 {. j* z4 K. G' Z4 V8 Q- s
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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