9 b$ H* B# G& S/ D【材 料】5 @5 K; O1 r: j! o% X7 C
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魚頭1顆
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4 M5 l _1 A1 ~( Z, Y香菇5朵公仔箱論壇1 T& M7 g$ m$ q1 ^
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菠菜30公克% l* i0 U6 ]6 ~# W0 k0 j R d, z
% e& D# |% F/ L7 \% r5.39.217.76薑片20公克5 \# l" I+ ^$ r* b# X6 Z8 @
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水350㏄
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【調 味 料】
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米酒1茶匙
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胡椒粉少許
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鹽1/2茶匙5.39.217.76( B$ t& d- e. u$ a' z; V
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雞粉1/4茶匙
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【做 法】
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" c- u2 c8 Q& ~ f- R* T: c, Z1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
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1 \7 T* n3 E! E. h% E6 h- j% R3 Z2.魚頭剖半、洗淨，備用。
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3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。 |
發表於 2011-12-29 09:06 AM
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