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【材 料】5.39.217.76& s. x* n" @& }3 b. `9 ?6 c C6 V
, Q# C3 F z2 y& [5 z魚頭1顆9 g& _7 _5 _5 T- l
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香菇5朵
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菠菜30公克tvb now,tvbnow,bttvb: j! g0 j7 E7 x9 c# U" }; c' n
$ u$ m* v @7 t+ C2 s: Q$ M薑片20公克5.39.217.761 t3 {' @9 y V+ f
/ D+ W7 ]- R. r" [ O* G& P5.39.217.76水350㏄tvb now,tvbnow,bttvb" t/ H$ C7 g. g" N
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ S' \2 j2 _. k. K4 A5 ~- v( z
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米酒1茶匙5.39.217.76+ j z* K$ y9 h7 w* Q2 L: }7 H
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胡椒粉少許
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, f: J4 C+ T- ^" `- J) ]鹽1/2茶匙
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雞粉1/4茶匙3 A: b- L* e4 A \8 X+ T, _
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【做 法】
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1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。
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) U; T2 }0 O3 W m公仔箱論壇2.魚頭剖半、洗淨，備用。# w3 x; n' u9 D5 V# a- h) p
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3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。 |
發表於 2011-12-29 09:06 AM
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